Suppe med melboller i kød bouillon - hvordan man laver dumplings æg og mel - en trin for trin opskrift fotos

Tilbyd husmødre lave mad i mit hjem opskrift velsmagende suppe med melboller. Jeg tilberede det første skål, som regel på et stykke oksekød osheyka. Af sådant kød bouillon opnået rigdom, klare og rene. En bolle lavet af dej, institutionen æg og mel så velsmagende og bud, lige som de siger, i munden smelte. Opskriften er ledsaget af skridt til at gøre et foto, der vil hjælpe mig i beskrivelsen af ​​forberedelsesprocessen.

Ingredienser (per potte tre liter):

• 400 gram oksekød osheyka;

• 4 kartofler;

• 1 gulerod;

• 3 løg;

• 30-40 ml. vegetabilsk olie;

• 1 leder af hvidløg;

• salt - efter smag;

• 1 æg;

• 2-3 bord. loger. mel

Hvordan laver suppe med nudler bouillon

Da du har brug for at tilberede en god stykke oksekød osheyka vask og kog det i en time.

Efter kogende vand vil ikke glemme at fjerne skummet.

I mellemtiden koge bouillon, vi har brug for at forberede zazharku. Til dette formål, den præ-grind skrællet hvidløg, løg og gulerødder.

Derefter hæld vegetabilsk olie på en pande og stegte grøntsager medium varme, indtil klar.

Stærk Kog grønsagerne er værd, og alligevel, zazharku brug hyppig omrøring. Dernæst skræl kartofler og skær dem i tern.

Når kødet er næsten kogte, skal væsken være salt og kan sendes i en pan skiver kartofler.

Kogte kartofler, i gennemsnit, ti minutter. I løbet af denne tid, bør vi have tid til at ælte dejen til boller.

Hvordan laver melboller til suppen af ​​æg og mel

Kog dem simpelthen. For at gøre dette, skal du blot tilslutte en dyb tallerken tilladelse eller undskylde ægget, tilføjer en knivspids salt.

Så, langsomt tilsættes mel og fortsætte med at røre med en gaffel. Dejen skal have nogen klumper og mellemstore densitet (som på billedet).

Yderligere har vi brug for at få kødet ud af suppen, skille den ad i mindre stykker og vendte tilbage til suppen igen.

Når kartoflerne er klar, ved hjælp af en teske, er vi nødt til at droppe dejen i gryden. Det skal ske hurtigt, at da dumplings er kogt med det samme.

På den sidste etape hæld suppen zazharku og give ham mere tid til at koge.

Alt, lækker hjemmelavet suppe på den rigdom af oksekød bouillon med sarte æg dumplings klar.

Server suppen med dumplings til bordet kan være selv uden brød.