Kød suppe med kød og melboller lavet af mel og æg - hvordan koge suppe med hakket kød med dumplings, en trin for trin opskrift fotos

For at sprede den daglige menu, kan du forberede en interessant, velsmagende og meget enkel oksekød suppe med kød og melboller lavet af mel og æg. Hvis du aldrig har forberedt et første kursus, og ikke ved, hvordan man laver melboller, min simple opskrift med trin for trin billeder viser, hvordan og hvad man skal gøre på alle trin i udarbejdelse og vil være uundværlig for dig krybbe.

hvordan man laver suppe dumplings med hakket

For at tilberede en lækker oksekød suppe til at starte, forberede grøntsager. Et mellemstort løg og gulerod skræl og hak: Bow - en terning, gulerødder - på et groft rivejern. I en stegepande varme op et par spiseskefulde vegetabilsk olie og steg grøntsagerne i et par minutter.

For suppen, vi har brug for hakkekød - 200 gram. Jeg bruger fedtfattig svinekød. Hvis fyldet du tidligere havde frosset, er det nødvendigt at vente, indtil det er helt optøet. Meget anbefales ikke til dette brug en mikrobølgeovn. Det er bedre at tage ud af fryseren på forhånd.

Ved zazharki grøntsager tilsættes kødet.

Fry hakket løg og gulerod, indtil proteinet i kødet ikke stivne og det bliver hvid.

I mellemtiden satte gryden på ilden med 1, 5 liter vand. Efter at væsken koger, udelade vand stegt kød med grøntsager. Kog i 5 minutter.

Pure 2 kartofler og mellemstore eller skæres i terninger i terninger.

Tilsæt kartoffel suppe.

Efter 10 minutter tilsættes 2 spiseskefulde tomatsovs og salt.

Mens de kogte kartofler, forberede dejen til dumplings. Til dette blande en lille plade 1 æg og 2 spiseskefulde mel (med en lille bakke) og en knivspids salt.

dejblanding godt indtil homogenitet. Det bør have konsistens er ikke meget tyk creme fraiche.

Så snart kartoflerne er bløde, er det tid til at lægge dumplings. Du ved ikke, hvordan man laver dumplings? Nu vil jeg gøre det meget simpelt. En lille ske til dyppes først i bouillon, derefter scoop dejen. Udelade en skefuld æggemassen og forsigtigt ryster. Lægning bolle suppe jævnt over hele overfladen.

I nogle få sekunder dejen flyder til overfladen. Hold suppe på bålet et par minutter og bare slukke brænderen. Velsmagende første skål er klar!

Hæld suppen i skåle og drys på toppen af ​​urter.

Meat suppe med kødboller og kogte meget hurtigt. Mad hastighed giver brugen af ​​det færdige udstopning og give suppe dumplings, nogle smag. I denne kan du se for dig selv, ved hjælp af min trin for trin opskrift med fotos.