Borsch med rødbeder, kål og kød - hvordan man laver suppe med roer, med en trin for trin opskrift fotos

Hjemmelavet suppe af denne opskrift er lidt anderledes end den klassiske, men er ved at forberede en meget enklere og hurtigere. Dens ejendommelighed er, at i stedet for at bruge bønner ærter. Velsmagende første skål har en intens rubinrød farve, fremragende smag og behagelig aroma.

At koge det, vi har brug for følgende produkter:

300 g svine- eller oksekød;

3 ært allehånde;

1 løg;

3 mellemstore gulerødder;

laurbær;

1/3 hvidkålshoved;

2 sukkerroer;

1, at frugterne;

100 g tomatpuré;

3 purløg;

4 kartofler;

rød, sort peber og salt efter smag;

100 g frosne ærter;

4 liter vand.

Hvordan laver suppe med kød og roer hjemme

Til at begynde, skal vi svejse en bouillon. Kød ét stykke sat i koldt vand efter kogning ild fastgøre til et minimum og koge 40 minutter. Periodisk fjernelse af skummet. Også den bouillon tilsæt laurbærblad, hel løg, peberfrugt. Fjern dem, når suppen er klar. Det færdige kød skæres i mellemstore stykker, sat tilbage i puljen.

Med hensyn til genopfyldning af Borsch fremstille

På et groft rivejern riv gulerødderne.

roer skåret i strimler.

Skær i små stykker sød peber.

I en opvarmet pande hæld solsikkeolie, tilsæt grøntsager. Fry, omrøring ved høj varme i 3 minutter. Så reducere varmen, satte tomatpuré og lad det simre i 5 minutter.

Kål hakke som på billedet.

Kartoffelskiverne skåret medium.

Put grøntsager i bouillon, kog 5 minutter. Derefter satte fyldet i en gryde, peber og salt efter smag. Tilføj til suppen grønne ærter og hakket hvidløg.

efter 5 minutter slukke for varmen. Giv rød borscht med rødbeder tid, så han insisterede. Serveres generøst tilføje creme fraiche fad.

Som ordsproget siger: enhver kvinde madlavning suppe på sin egen måde, fordi alle forskellige smag. Forbered en lækker suppe derhjemme, måske vil det blive din foretrukne suppe.