Sommer grøntsagssuppe

Grøntsagssuppe viser sig især velsmagende og nærende, når de laver mad på rig bouillon, som blev udarbejdet på grundlag af kød. En suppe for at få den mest klare, det skal være ordentligt koge, koge og fjerne udskud og hele tiden at overvåge processen.

Lidt af sommer grøntsager og friske grønne ærter suppe bliver sommerlig lys og velsmagende, som vil være lige ret for hot porer.

Light vegetabilske suppe

Gryde med bouillon klar til at sætte på komfuret og bring i kog og reducere varmen, så suppen koge langsomt.

Rens gulerødderne, vask og skæres i skiver. Kartofler skæres i mellemstore terninger og sætte grøntsager i bouillon. Igen bringe til en lys kog. Makulere, peberfrugt skæres i store og ikke alt sammen med grønne ærter føje til suppen kål. Sorter ud og vaske ris, sat i en gryde.

Simre i 40 minutter. Indtil kogt i 5-8 minutter, tilsæt salt og sort peber.

Den suppe, som skal være til stede på dit skrivebord skal ikke kun være lækker, men nyttigt. Det er så simpelt og vitamin suppe vil være mere end nogensinde, i en varm sommerdag, som perfekt tilfredsstille din sult.