En simpel meatless middag - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Simple mager frokost

Inden udgangen af ​​fasten er næsten her, men du

formentlig brækkede hans hoved, der ville have sådan lean

lave mad til middag?!

Vi tilbyder 3 enkel og nem opskrift fra de berømte Moskva kokke, som forsikrede os, at selv de mest kedelige og kedelige grøntsager kan tilberede lækre. Så i dag i vores menu salat, suppe og kartoffel pandekager - de er pandekager! Kom godt i gang!

Classic vinaigrette fra Chef Andrew Corned oksekød fra restauranten "SchiSliva"

Det bør være: (2 portioner) 2 sukkerroer

2 kartofler

50 g sauerkraut

1 rødløg, middelstore

2 pickles mellemstor

vegetabilsk raffineret olie - til tankning

salt og peber - efter smag

1 spsk. l. grønne ærter

greens - til dekoration

Hvordan til at forberede:

1. roer og kartofler koges i uniform. Skræl og skæres i tern 1 * 1 cm.
2. sauerkraut og rødløg fint skåret i tern agurker 0 * 5 0, 5 cm.
3. Bland alle ingredienser, dryp med vegetabilsk olie, tilsæt salt og peber.
4. Del på pladen. Hvis du er heldig nok til at eje kogeplader, er det muligt at indgive en vinaigrette effektivt, både i restauranten - sætte ringen på et fad, sætte vinaigrette presse skeen den, fjernes formen.
5. Dæk med grønne ærter, pynt med greens. På anmodning, serveret med pesto.

De mest lækker suppe peberfrugt fra kokken fra Maxim Miasnikov restobara "Barbara Bar"

Det bør være: (2 portioner) 300 g peber

50 g løg

50 g selleri

10 g hvidløg

300 ml vegetabilsk bouillon

salt, peber, kanel - til smag

olivenolie - til stegning

Hvordan til at forberede:

1. bulgarske peber bages i 15 minutter ved en temperatur på 190 ° C.
2. løg og selleri skåret i strimler og steges få minutter på olivenolie med en knust hvidløg pasta. Hæld vegetabilsk bouillon og bring i kog.
3. Den bulgarske peber at afkøle, fjerne huden og frø, hakke og tilføje til suppe.
4. Kog suppen indtil fuldt kogte grøntsager, tilsæt salt og krydderier efter smag.
5. Beat nedsænkning blender til opnåelse af en creme-suppe, hæld plader.
6. Serve suppe med rugbrød og tørrede tomater.

AMAZING pandekager forbereder alle de samme Maxim Myasnikov for os

Det bør være: 600 g kartofler

400 g mel

100 ml olivenolie

30 gram fennikel

500 ml vand

100 g radise

100 g frisk agurk

salt og peber - efter smag

Hvordan til at forberede:

1. Skræl kartoflerne og rist. Tilsæt mel, vand, olivenolie og finthakket dild.
2. Ælt dejen, tilføje krydderier til smag og bages i en gryde med olivenolie som en pandekage.
3. agurker og radiser skåret i strimler og blandes.
4. Klar pandekager serveret med en salat af agurk og radise. Hvis du finder læne creme fraiche, en perfekt kombination!

Bon appetit!