3 opskrift salat - video opskrifter derhjemme

Som enhver anden tid-testet skål salat er en klassisk opskrift og mange variationer. Forsøg med ingredienser og krydderier er meget vellykket, men før man går videre med dem - en klassisk salat opskrift.

Vinaigrette Salat Opskrift

BEHOV:

2 stk. kogte rødbeder

3 stk. kogte gulerødder

4 stk. kogte kartofler

4 pickles

100 g sauerkraut

1 medium løg

4 spsk. l. dåse grønne ærter

4 spsk. l. solsikkeolie

Salt efter smag

SÅDAN Forbered:

1. De kogte grøntsager rengøres og skæres i terninger af samme størrelse.

2. finthakkede pickles.

3. Onion skræl og snittes.

4 sauerkraut sønderdele om nødvendigt.

5. Tilslut i skål skåret roer, kartofler, gulerødder, agurker, løg, kål og ærter. Fyld med solsikkeolie. Krydr med salt.

De fleste kendte sorter af salat - er vinaigrette med sild og vinaigrette med svampe. Syltede svampe i opskriften kan bruges som en alternativ pickles: Det viser sig usædvanligt og meget velsmagende! Hvis du vælger svampene er meget små i størrelse, kan de blive sat helt til salat, der vil pynte din salat.

RECIPE med champignon vinaigrette

Det bør være:

2 stk. kogte rødbeder

4 stk. kogte kartofler

1 medium løg

200 g saltvand svampe (luteus, svampe, hvide svampe) 4 spsk. l. solsikkeolie

Salt efter smag

Hvordan til at forberede:

1 De klare kogte grøntsager og skæres i terninger af samme størrelse

2. Onion renses og skæres.

3. Svampe vask af saltvand og skæres, hvis de er for store til at blive brugt i sin helhed.

4 Tilslut roer, kartofler, svampe og løg. Fyld med solsikkeolie, salt smag.

RECIPE vinaigrette sild

Det bør være:

150g mørbrad saltede sild

2 stk. kogte rødbeder

2 stk. kogte gulerødder

2 stk. kogte kartofler

3 pickles

1 rødløg

Til saucen:

1 time. L. Slide-korn sennep

6 spiseskefulde. l. vegetabilsk olie

1 spsk. l. vineddike

Salt, sukker, friskkværnet sort peber

Hvordan til at forberede:

1 I en dyb beholder blande alle ingredienserne til saucen, pisk indtil tyk homogen sauce.

2. Kogte grøntsager renses og skæres i terninger samme størrelse.

3. Agurk skræl og frø og skæres i terninger.

4 Løg snittes.

5. Herring skæres i små terninger.

6. Skålen kombinere kogte grøntsager, sild og agurker.

7 For at fylde sauce og tjene.