Vinter salat salat med ærter og uden surkål - hvordan man laver en vinaigrette, en trin for trin opskrift med fotos.

Om sommeren har vi de fleste vitaminer og berige sig selv på de populære bord lette salater. Om vinteren, friskhed og brugen af ​​sommer grøntsager er tvivlsom, og prisen på disse grøntsager bider. Til denne tid af året er der en klassisk vinter salat - vinaigrette. Desuden er det velsmagende og sundt, er det også nyttigt i fastetiden, t. Til., Indeholder ikke kød og andre fødevarer, der ikke anbefales i denne periode. Under varmebehandling og endda grøntsager miste nogle af deres egenskaber, men deres anvendelse er stadig høj. Forberedelse af salat er meget enkel, så ved at gøre trin for trin foto, indså jeg, at de får en hel del. Anyway, ned til erhvervslivet.

ingredienser:

1 roer;

2 stk. kartofler;

1 gulerod;

3 pottede agurk (saltet muligt);

Dåse ærter;

løg (valgfrit);

vegetabilsk olie;

salt.

hvordan man kan gøre vinaigrette uden surkål

Roer, kartofler og gulerødder nødt til at koge og ren. Men mere nyttige er, hvis du har dem zapechete ovn.

blev der åbnet en dåse grønne ærter. Meget rart, hvis på hylderne i hjemmet er værd, selvopholdelsesdrift.

Roer, kartofler, gulerødder, hakke i terninger. Agurker, også.

Hvis du tilføjer løg, så er det værd lidt marinerede eller bare skoldet med kogende vand. Men hvis du er en fan af "kusyuchego" grøntsag, derefter klippe og sætte det direkte ind i salat. Hvis du vælger at marinere, jo bedre afskårne halvcirkler, hæld kogende vand over 1/2 time. Eddike. Hold i 20 minutter, dræne vandet.

Kombiner grøntsagerne i den generelle skål. Fyld med vegetabilsk olie, kan duftende hjem fra markedet. Salt efter smag.

Et lille trick: Hvis du ønsker at skrue ned for lys nuance af roer i en salat, er det nødvendigt at separat fylde med olie, derefter blandes med roer. Så det vil ikke give sin bordeaux farve andre grøntsager, især kartofler.

regelmæssigt lave mad og spise salat, meget velsmagende og sund vinter salat, øger immuniteten, og medicin du simpelthen ikke er nødvendige.