Vitamin-rig retter: Beet salat

Salat af stege rødbeder

Når ord kommer til at tænke straks sukkerroer borscht.

Men fra det kan vi tilberede en masse nyttige og velsmagende salater!

læs mere

Rødbeder - yderst nyttig grøntsag. Det indeholder en stor mængde af vitaminer, komplekse kulhydrater, fibre, mineralblandinger. Det er perfekt egnet til kosten, da det har unikke egenskaber til at rense kroppen, at udlede det slagger og toksiner. Denne grøntsag er meget nyttigt for folk, der lider af åreforkalkning, lidelser i mave-tarmkanalen og andre sygdomme.

Spis en roer kan være både rå og kogt. Ernæringseksperter rådgive patienter til regelmæssigt inkludere i kosten af ​​vitamin salater med tilføjelse af denne grøntsag. Brugen af ​​sådanne retter er ikke kun til gavn for kroppen, men bidrager også til at bevare en slank figur.

Vitamin salat med sukkerroer

Ingredienser:

1 lille sukkerroer

1 mellemstor gulerod

150 g kål

citronsaft

salt

olivenolie

Hvordan forbereder vitamin salat med sukkerroer:

1. De unge roer og gulerødder skal skræl og rist. Kål skal være hakkes fint, sat i en dyb skål, tilsæt salt og forsigtigt strække dine hænder. Det er nødvendigt at blødgøre sin struktur.
2. Endvidere alle de ingredienser, du har brug for at blande i en salatskål, drys med citronsaft, tilsæt lidt olivenolie og rør igen.

Salad sukkerroer og oste 5 fra den fremtrædende Moskva kokken Dmitry Shurshakova.

Se videoen!

Den søde salat med sukkerroer

Ingredienser:

1 lille sukkerroer

1-2 mellemstore gulerødder

1 rødt æble

Hvordan forbereder en sød salat med roer:

1. roer og gulerødder skal være rene og rist, og derefter sat i en salatskål og let mos grøntsagerne i hånden. Næste du nødt til at rense æble, rist det på et groft rivejern og drys med citronsaft. Citronsaft beskytter overfladen af ​​æbler fra bruning som følge af kontakt med luft.
2. Alle de ingredienser, du har brug for at blande i en salatskål og tilsæt en halv teskefuld sukker. Hvis æblet helt søde, kan ikke tilføjes sukkeret i den færdige salat.
3. Til salt en skål er ikke nødvendig.

Salad sukkerroer svesker

Perfekt til ferien bordet, og daglige menu.

Ingredienser:

2 medium sukkerroer

100 g knust svesker

2 spsk. spiseskefulde olivenolie 2 hvidløgsfed

salt smag

Hvordan forbereder en salat af roer med svesker:

1. Boil roer, afkøles det, og oprense rist. For at holde på den vegetabilske alle de vitaminer og andre nyttige komponenter, kan ikke koge roerne og bage det i ovnen.
2. Til dette er det nødvendigt at vaske, indpakket i folie, sat på en bageplade og sættes i en ovn forvarmet til 220 ° C. Bag grøntsager skal være i 40 minutter.
3. revet roer nødt til at sætte i en salatskål og tilføje til det svesker, samt salt, olie og hvidløg, passerede gennem pressen. Pre dampede svesker anbefales kogende vand i 15 minutter for at blødgøre det.
4. Alle ingredienser nødvendige mix grundigt, derefter salat kan tjene.

Salad sukkerroer og ostemasse fra uovertruffen guru Odessa køkken Lara Katsov. Se videoen!