Pære tærte dej - hvordan til at bage en kage med pærer, creme og soufflé i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Aromatisk bagt med pærer - dette er en sæsonbestemt delikatesse tilgængelig, hovedsageligt i efteråret tabellen. Nu tilbyder en udendørs sand pære tærte med karamel påfyldning og marengs smuk i udbuddet af forskellige cremet smag af fløde og pære seddel lyse. Denne dessert smager frugten ikke forsvinder, og fylder alle goodies. Hvid protein kasket marengs gør en simpel kage med pærer, meget festligt pyntet. Prøv det, og du bage en lækker pære tærte dej og overraskelse og et godt foder nezabyvaemymvkusom deres kære, og skridt for skridt opskrift dekoreret med billeder på tidspunkter, du vil forenkle denne opgave. ????

ingredienser:

• creme fraiche - 70 c;
• Pære - 450 g;
• Hvedemel - 230 g;
• Sukker - 150 g;
• desintegreringsmiddel - 1 h L;..
• De æggehvider - 3 enheder;.
• smør - 250 g;
• vaniljesukker - 15 g;
• citronsaft - 1 tsk;..
• strøsukker - 3 spsk. l.

Hvordan forbereder pære kage med karamel og hælde marengs ovn

Kort wienerbrød tærte med pærer

Eftersom ælte dejen, at piske fløde med 100 g blødt smør.

Tilføj 180 gram mel sigtet med bagepulver og ælt stiv mørdej. Send dejen i køleskab, at det ikke ville begynde at smelte ved stuetemperatur.

Sådan laver du en creme karamel fyld

Når dejen er klar, kan du begynde at gøre en simpel cremet creme til at fylde pærer. For at gøre dette, er du nødt til at blande sukker med resten af ​​olien og sende den til ilden.

Når massen er glat, hæld resterne af mel - 50 gram. Omrør pisk indtil glat tekstur af cremen og fjern fra varmen.

Efterlad en karamel vanillecreme creme fyld i den varme ovn.

Skær pærer i tynde skiver.

Hvordan forbereder pære kage til bagning

Kom til dannelsen af ​​kagen. Det første lag skal lægge fundamentet af dejen, fladtrykt sine hænder på formen for at danne høje afsatser.

Del på grundlag af alle de skiver pærer.

Pour frugt varm karamel cremefyld. Send vores åbne tærte i ovnen i 25 minutter og bages ved 180 grader.

Hvordan laver marengs af proteiner

I mellemtiden, du skal lave mad marengs. Til dette formål er det nødvendigt at adskille proteinerne i en ren og tør beholder.

slå proteiner i et fast skum, hvorefter - Hæld flormelis.

At bringe proteinerne til en tilstand af den stejle top.

Når vores udendørs sand kage med pærer og vanillecreme propechetsya det rigtige tidspunkt, det bør fjernes fra ovnen.

Dæk toppen af ​​pære dessert marengs proteinmasse og udjævnes med en spatel. Send skålen bages i yderligere 15 minutter, hvilket reducerer ovntemperaturen til 140 grader.

Ready pære tærte med karamel påfyldning og marengs forsigtigt fjerne fra ovnen og lad den afkøle helt i formen og først derefter kan du videre til en skål.

Skær delikatesse af dejen i små stykker. Når sektionen kan du se de tre lag af sand baser, blid cremet creme med pærer og hvide hætter marengs.

​​Usædvanligt lækker pære dessert til te drikke er klar!

Aromatisk og meget delikat pære tærte med marengs vil være det ideelle valg til enkle, men smukke i udbuddet af bagning til ferien bordet. Fordelen ved opskriften er en hurtig og relativt let forberedelse. Prøv at gentage opskriften og se for dig selv i luftighed og magiske smag af sæsonbestemt udendørs kage med pærer!