Opskrift på æble chips

• Main
• Food
• Crisp nyttig dessert - apple chips

En anden længe været den vigtigste måde at forberede vinteræbler blev tørret præparat frugt. Bedstemor i landsbyer skåret æble skiver og tørret dem i den åbne sol eller i en ovn. Så bruger vi tørrede æbler til fremstilling af gelé eller kompot. Deres nutidige analoge chips er lavet af æbler. Det er meget nyttigt og velsmagende, bliver de skadelige erstatning kartoffelchips, kiks, eller frø.

Æbler er en billig og overkommelig produkt, som du kan købe på ethvert tidspunkt af året. Deres anvendelse i frisk eller bagt form forberede dem tærter, boller, pres saften ud, og anvendes til fremstilling af mange kødretter og saucer til dem.

Æbler er en værdifuld kilde til aminosyrer, vitaminer og sporstoffer. De er rige på vitaminer A, C, E, K, PP, B vitaminer Æbler indeholder værdifulde chlorogensyre, garvesyre og cellulose.

En anden værdifuld egenskab ved æbler er, at tilberedningen de mister den eneste vitamin C, alle andre vitaminer og sporstoffer er fuldt bevaret. Derfor, selv for de mest krævende ganer kan finde en udsøgt måde at forberede denne enkle frugt.

Måske de mest usædvanlige måde madlavning æbler er æble chips. De kan købes i butikken, men det er meget bedre at gøre dig selv derhjemme. Der er to måder at lave mad: klassiske og med krydderier.

De "Classic" æblechips

Ingredienser:

- 2 store æbler;

- 80 g sukker;

- 250 ml æblesyre kulsyreholdig sodavand eller rent vand.

Hvordan forbereder en klassisk æble chips:

1. Æblerne skal være godt vasket og efterfølgende frøkapsler. Det er bedre at bruge en speciel kniv til at fjerne kernen af ​​frugten. Da opnås chips ideelle form af ringe.
2. æbler skæres i tynde skiver med en kniv eller en speciel flyde. I en lille gryde, bland sukkeret med den nødvendige sodavand, sat på en tallerken og lad det koge.
3. Den resulterende sirup afkøle til stuetemperatur. Snittede æbler til at sætte i en dyb tallerken og hæld den afkølede ned sirup og lad det trække i 10-15 minutter.
4. Så, læg dem i et dørslag og lad afløb. På bagning lå bagepapir og læg æblerne i ét lag.
5. Æbler anbragt i et forvarmet 110 ° C ovn. Tynde ringe vil være klar i en time, til tykkere kredse vil tage mere tid - ca. 2 timer.
6. efter 30 minutters bagning chips skal vendes. Generelt, er du nødt til at se på os selv til æbler, hvis de er lidt mørkere, bør de overgivet til ikke brændt.

Apple chips med krydderier

Ingredienser:

- hele, ikke flåede æbler tætte papirmasse;

- brun sukker - 100 g;

- citronsyre og kanel smag.

Hvordan forbereder chips med krydderier:

1. Æbler vaskes og skæres i skiver på 2 mm tykkelse. det er ikke nødvendigt at fjerne kernen og skræl. I en plade blande sukker, kanel og lidt citronsyre.
2. Roll æbler i den resulterende blanding og sted i et enkelt lag på en bageplade, således at skiverne ikke rører hinanden. Ellers er de holde sammen under tilberedningen.
3. Varm ovnen til 110 ° C og sat tilbage pan. Tilberedningen tager ca. en time, efter omkring en halv time er nødvendigt at vende æbler.
4. Klar til at få chips fra ovnen og lad dem køle af, så de bliver sprøde. Apple chips - 100% naturlig, sund og diætetisk produkt.
5. De kan leveres som en simpel usædvanlig dessert eller snack. Især de vil appellere til børn.