Opskrift på æblekompot, jordbær og pære

Kompot kan tilberede på alle tider af året. Om vinteren, oftest for deres anvendelse forberedelse tørret frugt. Sommer frisk frugt og bær kompot kok lys med lavt sukkerindhold. De er godt afkølende og forfriskende i varmen.

Opskrift kompot af æbler, pærer og jordbær

Opskrift på hjemmelavet gelé sød marmelade

Bær-frugt gelé - et lager af aminosyrer

og værdifulde vitaminer. Aromatiseret gelé fra barndommen kan ske på ethvert tidspunkt af året, ved hjælp af hjemmelavet marmelade og. Kirsebær og abrikoser, hindbær og ribs kan være et nyttigt grundlag for dessert til en sød tand!

læs mere

Det bør være:

2 stk - æbler;

2 stk - pærer;

6-8 pcs - jordbær;

2 liter - vand;

2-3 spsk. spoon - Sugar.

Hvordan til at fremstille:

1. For kompot indsamle modne frugter og bær. De bør være kompakt, ikke over-moden, eller de vil falde fra hinanden, og drikken vil miste et attraktivt udseende.
2. Vask alle korrekt. Med pærer og æbler, fjern skræl, skåret ud kernen og skæres frugten i skiver.
3. Ved jordbær, fjern stilk.
4. Put æbler og pærer i en gryde, hæld koldt vand og sat i brand.
5. Når vandet koger, tilsæt sukker og rør.
6. Så snart det er opløst, tilsæt jordbær compote.
7. Et minut fjern gryden fra varmen, dække og lad drikken bryg i ca 20 minutter
8. Må ikke koge kompot af frisk frugt i lang tid, ellers frugten koge og miste de fleste af de vitaminer.

Hvis du har din egen have er der et spørgsmål om at bevare frugter og bær til vinteren. kompot Høsten er en meget almindelig metode til konservering.

Strømpe op for vinteren frugtkompot af æbler, pærer og jordbær

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

æbler;

pærer;

jordbær;

sukker;

vand.

Hvordan forbereder:

1. Det er bedst at bruge forskellige slags frugter i samme forhold.
2. æbler og pærer vaskes. Små frugter kan bruges i sin helhed.
3. I dette tilfælde de gennembore huden flere steder med en tandstikker, så den ikke bryder.
4. Hvis frugterne er store, skæres i skiver og fjerne kernen. Den mest bekvemme måde at gøre dette med en særlig kniv, som skar frugten i ensartede segmenter.
5. samle jordbær, fjern stilk og skyl under rindende vand.
6. Tag steriliserede glas, placere dem i en blanding af frugt og bær til at fylde med kogende vand og skuldre. Lad dem i et par timer til at indgyde.
7. I løbet af denne tid, frugtsaft være tilladt. Hæld derefter væsken fra dåserne i gryden, tilsættes lidt vand, dvs.. K. Det vil koge, sætte sukker (300 g pr 1 liter væske).
8. Sæt en gryde på varmen og bringe sirup i kog.
9. Lad det simre i et par minutter og hæld den tilbage i dåserne til toppen indtil udslippet. Luk krukker låg.
10. Hvis du nøje vil følge den teknologi, sådanne kompot vil forblive hele vinteren. Frugt, dyppet i sirup, opnåede velsmagende og sød.
11. ​​De kan spises som en delikatesse eller bare bruge dem til desserter og pie fyld.
12. Siruppen opnået i kompot meget koncentreret.
13. , bør det fortyndes med drikkevand inden brug.
14. Ud over en sådan sirup kan imprægneres sukkerbrødskager til kager.