Opskrift marmelade af pærer

Frugtkonserves og syltetøjer - den mest "kører" sød konservering. Døm selv: denne delikatesse du kan spise og en sandwich, og pandekager, og boller, og som fyld til tærter. Så hvis du ikke allerede gør har forberedt hjem vkusnyashek sådan plan, ikke spilder din tid - brug vores opskrift som sidste beskæring sæson! Jam af pærer vil give dig en blid aroma og behagelig smag. Og dog, det er sikker på at lysne op en kold vinter aften, hvilket gør hjemmelavede retter mere sød og lækker!

Ud over selve produkterne, skal du glas med skruelåg og brugbar stor pot, hvor det vil være praktisk at lave mad og ælt marmelade.

pærer god vask, skåret i kvarte. Kniv fjernes huden fra dem og skåret ud af kernen med frøene. Dernæst hver en fjerdedel skåret i 2-3 stykker og fold i en stor gryde, hvori at koge marmelade.

Tilsæt pærer lidt vand - bogstaveligt talt 2 spsk. Sæt på varmen, dække og lad koge ved svag varme. Vand er nødvendig for at pære skiver ikke fast på bunden af gryden, indtil frugten stadig ikke lade saften. Efter kogning, lad det simre pærer, dækket i 20 minutter: i løbet af denne tid, de blødgøre nok.

Prøv en stykke pærer. Hvis han allerede blødgjort, tolkushkoy til mash mosede frugter, gøre dem til grød. Du kan også bruge en foodprocessor eller chopper anden: så mosede pærer vil helt homogen.

Tilføj til Grushevoi puré sukker, bland godt alle. Sæt tilbage på en lille brand og dække panden med et låg.

Ved tilsætning af sukker pære lade mere saft, så yderligere 10 minutter vil blive slukket, ikke klæber til bunden.

Efter 10 minutter pære vægt betydeligt pogusteet: hvis du bruger en ske i bunden af gryden, vil det "spor", et spor fra skeen. Det er til denne tilstand, og det er nødvendigt at bringe marmelade før du ruller det op i glasset.

Boil krukke med låg i 10 minutter i en gryde med vand til at sterilisere.

nedbrydes Umiddelbart i den varme syltetøjsglas og ukuporte skruelåg.

lækker hjemmelavet pære marmelade er klar! Placér glassene på bordet på hovedet: lad stå så indtil cool. Så omarrangere dem i opbevaring.

Hvad er pick pærer til fremstilling af marmelade?

For ham passe bedste frugter:

- stor, at der er mindre korn og mere kød - moden, at der ikke var behov for at supplere den ekstra vand - ikke orm, ikke at skulle smide halvdelen af frugten.