Pilaf med tørret frugt

Pilaf med tørret frugt viser sig meget velsmagende, og takket være de krydderier indgår i opskriften, og det har en vidunderlig smag. Denne skål vil tage sig godt selv på ferie bordet, og tage stor glæde for børn.

Ingredienser:

1 kg ris

700 g frisk æble

700 g frisk kvæde

1 kop mørke rosiner

1/2 kop tørrede abrikoser

1/2 kop svesker

1/2 kop mandler

5/4 kop koldt vand

1/2 time. Spoon gurkemeje

1/2 time. Spoon kanel

1/2 time. Teske jorden muskatnød

vegetabilsk olie

blomst honning til smag

salt smag

Som madlavning pilaf med tørrede frugter:

1. Til fremstilling af fødevarer i første omgang, forberede ris. Ingrediens løkke gennem og vask i koldt vand.
2. Fig Skyl indtil vandet er klart. Derefter satte ris i en skål og dæk med koldt, letsaltet vand i 40 minutter.
3. Ved slutningen af ​​tid, leder væsken og sæt ris til side. Skyl svesker, rosiner og tørrede abrikoser under rindende vand.
4. Drain tørret under anvendelse af en papirserviet osv Sæt tørrede abrikoser og svesker på en skæring bord og CHOP.
5. Sæt tørret frugt i en skål, tilsæt en rosin. Hak mandler. Tag en pande og fedt med lidt olie.
6. arrangere panden og tørrede mandler, indstillet på lav varmekapacitet og steg ingredienserne i 2 minutter.
7. Tilføj til en blanding af gurkemeje, kanel og muskatnød pulver, kog i yderligere 3 minutter. Når timeren udløber, tilsæt gennemblødt ris i gryden, røre produkter træspatel og koge i 5 minutter.
8. Når ris gennemblødt krydrede aromaer af krydderier og tørret frugt, sætte alle ingredienserne i gryde. Kazan sat på en langsom brand.
9. Fig Hæld nødvendige mængde koldt vand, en knivspids salt, dækker beholderlåget. Efter kogning, kok risotto i 30-35 minutter.
10. Fjern kanden fra varmen og lad det trække pilaf anden 10-15 minutter. På dette tidspunkt, forberede æbler og kvæde.
11. Wash frisk frugt under rindende vand, derefter skære dem i 4-5 skiver, fjern kernen og frø.
12. arrangere snittede æbler og kvæde på bagning, finder pergamentpapir, og sted i en ovn forvarmet til 160 ° C.
13. Bake frugt i 20 minutter. Sætte en træspatel klar pilaf med tørret frugt på et fad, om ønsket, hæld en lille mængde af blomster honning.
14. Ifølge en cirkel lå de bagte skiver af æble og kvæde, og tjene. Søde pilaf med tørret frugt klar!