Frikadeller af kalvekød med sovs

De mest lækre og saftige frikadeller af kalvekød med en sauce opnået hvis i oksekød tilføje nogle grøntsager, drys dem med krydderier og gryderet dem i en tomatsauce. Absorbere alle de juice, burgere bliver til blid storhed, der smager vil fortrylle hele familien.

For at gøre de retter smag mere udtalt, anbefales det at tilføje i hakket specifikke urter, der forbedrer smag og heller ikke glemme hvidløg. Og til en forandring, kan du koge den frikadeller, kalkun, med en meget forskellig smag.

Frikadeller af hakket kød og tomatsovs

Det allerførste forsigtigt koge hakkekød til frikadeller. Til dette formål, løg skæres i små tern som muligt.

I en skål til at indsamle de færdige hakket kalvekød, æg og hakket løg. Tilsæt salt, peber og rør.

Våde hænder og form af kødboller, cirkulær form. Størrelse ligegyldigt virkelig i dette tilfælde lidt mere end en valnød.

I en stor stegepande, varme olivenolie, sættes tilbage frikadeller og steges på alle sider - 2-4 minutter, indtil en lys skorpe.

På toppen hæld bouillon, tilsæt tomatpuré, kan du også drys en halv teskefuld sukker at gøre af raffinement i smag.

Simmer på medium-medium varme, ikke tillader bouillon at koge, indtil gjort. Ca. 7-8 minutter.

Put forsigtigt kødboller i ildfast form fra toppen til fylde pan indholdet i og sende i en varm ovn.

Til fremstilling kødboller af hakket kød i ovnen i ca. 15 minutter, holde temperaturen på 180 grader.

Når du er klar til at flytte, for at flytte varmen og lige før servering drys fadet med knust fetaost og hakket persille.

Ifølge dette princip, er det muligt at forberede mange retter af hakket kød.