Cremet suppe med kødboller

Hvad gør man hvis man ønskede at sparsomme, og tid til overs, og har ikke lyst til at stå i lange perioder på komfuret og tilberede kød bouillon. Opløsningen er naturligvis, for et sådant tilfælde er bedre at fremstille fyldet suppe, fremstilles sædvanligvis i bouillon og grøntsager anbringes i en sauté. Og som en mulighed velsmagende og sund mad, kan du lave mad i en fart kost cremet suppe med kødboller og blomkål, det særkende, som ikke er påtrængende blød smag og kost egenskaber.

Hvad kan suppleres med en liste over produkter og gøre suppe speciel? For det første at gøre fadet mere fylde, kan du tilføje kartoflerne. For det andet, som en mulighed for børne- og menu kosten, frikadeller kan være fremstillet af hakket kylling eller kalkun. Og endnu, tilføj ost og en lille mængde mel tidligere fortyndet med varm bouillon, og derved gøre en cremet suppe tykkere og rig.

Opskrift cremet suppe med kødboller og blomkål

1. I en stegepande, men snarere direkte ind i en tykvægget gryde med olie sauté de revne gulerødder og løg indtil grøntsagerne blødgøre og begynde at lade saften.
2. I den færdige hakket oksekød, tilsæt finthakket selleri, type i et æg, salt og peber. Bland og danne frikadellerne er ikke store, i form af runde kugler.
3. Cut peber tynde strimler, steger 2 minutter med løg og gulerod, hæld grøntsager kogende vand, bring til kogepunktet, lavere kogende væske i kødboller og blomkålsbuketter.
4. Cover Cover panorere og lad det simre suppen med kødboller over svag varme, indtil kogt hakket oksekød. Derefter tilsættes fløde eller creme, bringe tilbage til lyset kogning, tilsæt salt og kog i yderligere 10 minutter på medium varme.
5. Moderat og nærende creme suppe med kødboller og blomkål klar. Ved servering i en skål sætte det hakkede kød, blomkål, hæld bouillon og drys med frisk hakket dild.

Og en anden ikke uvæsentlig træk påfyldning supper: med løg slukning fjernet del af stoffer med en stikkende lugt, forårsager brunet løg og andre grøntsager tage en ny smag, hvilket resulterer i en positiv indvirkning på ganen.

Kød og sauce kødboller

Diversificere menuen på følgende måde: kok frikadeller i tomatsauce og bag dem i ovnen. Tro mig, en restaurant fad af kalvekød vender utrolig lækker, og vigtigst forberede det enkelt og nemt.