Suppe med et twist: de fire oprindelige opskrift

Chicken Soup med kødboller

Prøv at vende en almindelig kylling suppe ualmindeligt fad uden brug af fjerkræ og udstopning.

Det er nødvendigt (den gennemsnitlige pan):

20 opskrifter på vinter supper

I koldt vejr, er der intet bedre end en plade

varm suppe! Vi valgte de 20 bedste opskrifter på vinter supper, blandt hvilke du er sikker på at finde noget til din smag!

læs mere

hakkekød - 0, 5 kg, gulerødder - 2 stykker, løg -. 1 pc, kartofler -. 6-8 PCS. (Afhængig af ønsket tykkelse), kogt nudler 100 g, kål - 200 g, salt, laurbærblade, sort peber, Khmeli Suneli lidt vegetabilsk olie.

Hvordan forbereder:

1. Rens grøntsager og gnid tynde strimler på en speciel rivejern. Hvis en sådan enhed ikke bare makulere kål, kartofler skåret i små terninger og løg og gulerødder rist på almindelig rivejern.
2. Fold hakket i en gryde og hæld 3-4 liter vand.
3. Når væsken koger, roll grøntsager. Efter 10 minutter, så tjek kartoflerne - hvis han er blevet en semi-blød, smag til med salt og tilsæt krydderier.
4. skal være konstant omrøres suppen, især hvis det er kogt fra råt kød.
5. Når en connect suppe med nudler.

Cold suppe "tarator"

Shutterstock Forberedelse det er meget simpelt:

1. I 500 ml fedtfri yoghurt og creme fraiche cup tage piskeris mælkesyreblanding.
2. Tilføj en knivspids salt og sort peber.
3. Hvis du ønsker, skal du tilføje et fed hvidløg passeret gennem pressen.
4. rist stor agurk og forbinde med kefir, syrnet fløde blanding.
5. Derefter tilsættes de hakkede dild og knuste valnødder at smage.

Pære suppe med kammuslinger og grønne ærter

Shutterstock

Denne skål vil imponere selv de mest lunefulde ganer.

Det er nødvendigt at:

4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, 50 g - formalet porre, 500 g - friske eller frosne ærter, 2 stykker - modne pære sorter "Williams", 1, 5 L - lys kylling bouillon, 2 teskefulde -. groft hakket kørvel, 100 g - skåret i strimler, røget bacon, 15 stykker - kammuslinger, kogte ris, nudler, salt, sukker, hvid peber, basilikum, muskatnød - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Lidt brun den halve vegetabilsk olie 2/3 porrer, derefter forbinde med knuste pærer og 400 g ærter.
2. Tilføj en knivspids salt og peber, muskatnød på spidsen af ​​en kniv, hæld bouillon og lad det simre i 7-10 minutter. Så husk tolkushkoy til kartoffelmos.
3. Separat at slukke de resterende olierester og ærter porrer med kørvel, drys med salt og sukker og afsat.
4. simmered bacon i en stegepande på de dannede fede tunger Svits på begge sider. Lidt salt.
5. De forvarmede plader lå stuvet grøntsager med glasnudler, hæld varm suppe, og sat på toppen bryst med kammuslinger.
6. Før servering pynt basilikum.

Milk suppe courgette

Shutterstock

Det vil være interessant for dem, der holde sig til kosten.

Det er nødvendigt at:

400 ml skummetmælk og vand, store zucchini, kartofler par, lidt salt.

Hvordan forbereder:

1. Grøntsager terninger.
2. Bland mælk med vand, hvilket resulterer i lavere marv væske og bring i kog.
3. Tilsæt kartoflerne og kog indtil de er bløde.
4. Så sæson med salt smag og kog dem møre.
5. Skålen kan spises på den ene eller lave en suppe med en stavblender.