Sådan koger græskar suppe - video opskrifter derhjemme

Græskar creme suppe

Allerede cut "Jack lommelygten?" Nu er det

tid til at få en godbid på Halloween!

læs mere

De supper, kan mosede græskar bruges i en række forskellige måder: som en enkelt vegetabilsk eller i kombination med andre, herunder kødprodukter, tørret frugt, ost, svampe eller fisk. Som for krydderier suppe, mosede græskar er bedst at bruge ingefær, hvidløg, muskatnød, salvie og laurbærblade.

Fløde af græskar creme

Ingredienser:

600 g græskar

100 ml fløde

Gulerødder - 1 stk.

løg - 1 stk.

2 hvidløgsfed

2 spsk. spiseskefulde olivenolie

1 time. Tsk salt

1 time. Tsk stødt ingefær

krydderurter (koriander, persille) - efter smag

krakkere (valgfrit)

Hvordan forbereder puré græskar creme:

1. gulerødder, løg, græskar suppe, vask, skræl og hak grøntsagerne i små stykker af enhver form. Skrællet hvidløg knuse hjælp chesnokodavilku.
2. Heat gryde med olivenolie, satte de forberedte grøntsager og steg dem i ca 10 minutter til de er gyldne brune, ikke at forglemme periodisk omrøring.
3. pan Hæld ca. 1 liter vand og koges det, og derefter sætte i en stegte grøntsager og simre i ca 20 minutter. Efter en bestemt tid, blødgøre grøntsagerne med en blender til puré.
4. Nu, græskar suppe, du kan hælde fløde, salt, tilsæt friskkværnet ingefær og rør. græskarsuppe bør serveres med creme fraiche og kiks, drys finthakkede krydderurter (persille, koriander eller lignende.).

Caloric sådan suppe omkring 54 kcal pr 100 g suppe kan opbevares i køleskab i 4 dage.

Dairy creme suppe i fransk fra græskar

Ingredienser:

1 kg græskar

500 g kartofler

1 liter mælk

1 I vand

persille - 1 bundt

salt, sort peber (efter smag)

Hvordan forbereder mælk græskarsuppe:

1. Kartofler Vask, skræl og skæres i små terninger. Vask græskar, fjern skræl, kerne og skæres i tynde skiver.
2. pan fold kartofler og squash, fyldes med vand, tilsæt salt og kog indtil den er klar. Af kogt vegetabilsk mos med en blender.
3. Det er også muligt at springe grøntsagerne gennem en sigte. Mos grøntsager, vende tilbage i gryden, rør godt og derefter hældes i suppen varm mælk, tilsæt salt og sort peber til din smag.
4. Bring til kogning suppe. Serveres være varm med kiks eller toast fra pinden. Pynt hver servering med hakket persille.

Pumpkin puré med fløde og rejer

Denne suppe er opnået riginalnym og velsmagende.

Ingredienser:

600 g græskar

150 g rejer

løg - 1 stk.

1 L bouillon (kylling eller vegetabilsk)

100 ml fløde

purløg - 1 bundt

salt, sort peber, sukker (efter smag)

chili - 1 stk.

vegetabilsk olie (til stegning)

Hvordan forbereder en græskar suppe med rejer:

1. I første omgang forberede rejer: skræl og steges på en pande, opvarmet med olie. Hot peberfrugter, vask og hakkes fint og hak grønne løg.
2. Løgene at rengøre og CHOP. I mellemtiden vaske græskar, skræl og fjerne kernen, derefter skåret i store terninger.
3. Overfør alle de fremstillede grøntsager i en gryde, hæld bouillon og småkoge i ca 20 minutter, derefter male i en blender. Suppe du har brug for salt, tilsættes lidt sukker, fløde og sort peber, så bring i kog.
4. For 1-2 minutter til at udskyde i rejer suppe, chili og tjene varmt ved bordet, drysset dish purløg.

græskar retter - uendelig række. ​​Se videoen!