Hvordan til at lave mad i en blender sund suppe fra zucchini - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Som i en blender for at forberede anvendelige suppe zucchini

Unge squash er ikke kun egnet til madlavning retter og snacks, men også til supper. Fløde af zucchini har en rig tekstur, blid og behagelig smag, vidunderlige aroma. Serveres den på et bord med urter og croutoner.

Fløde af spinat med avocado

Grøn suppe med avocado, spinat, skovsyre

og persille: en masse nyttige urter og et minimum af kalorier.

læs mere

Zucchini - det er et europæisk udvalg af squash. Det er kendetegnet ved blød hud og en blød kerne. Frugten af ​​zucchini kan være lys gul, grøn eller stribede.

Cream af squash

suppe forberedelsestid: 40 minutter

Det bør være (4-5 portioner):

2 mellemstore zucchini stykker;

2 spsk. spiseskefulde smør;

200 g af tomat;

3 stk store kartofler;

2 løg;

3 hvidløgsfed;

100 ml piskefløde;

1/4 tsk stødt sort peber .;

1 tsk salt .;

1, 5 liter vand.

Hvordan forbereder:

1. Alle grøntsagerne vaskes. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Courgetter - i små stykker.
2. Så male løg og hvidløg. Hæld tomaterne med kogende vand for at fjerne skræl. Skær tomaterne i små stykker.
3. Hæld i gryde 1, 5 liter vand, sat i brand, og vent, indtil det koger.
4. kogende vand reset kartofler, salt. Efter 15 minutter, tilsæt kartofler squash. Kog bouillon i 15 minutter.
5. På dette tidspunkt koge zazharku. Sautér løg og hvidløg på en pande med vegetabilsk olie til de er gyldne stat.
6. Tilsæt tomater, salt og peber. Steg alle ingredienserne til en anden 5-7 minutter. Zazharku klar, tilsæt suppen og kog i yderligere 5 minutter, derefter fjerne fra varmen.
7. Med blenderen igen puré suppe. Efter dette, tilsæt fløde. Igen satte panden på varmen og bring i kog. Alt dette tidspunkt, rør suppen med en træspatel.
8. Den hemmelige:, hvis vi udskifter tunge fløde til normal mælk, suppe kost vilje. Så det vil være i stand til at bruge dem, der er på slankekur.

Vegetabilsk bouillon til en suppe, sauce

Shutterstock

Det kan fremstilles separat.

Det bør være:

1 pc pærer;

1 stykke gulerod;

1 laurbærblad;

5 ærter allehånde;

0, 5 dele salt .;

1 bundt grønne;

2, 5 liter vand.

Hvordan forbereder:

1. Carrot ren og skæres i 2 halvdele. Løg også rene og skæres i halve. Greens vask, adskille blade og stængler. Stilkene er egnet til madlavning suppe, og bladene kan dekorere den færdige suppe.
2. Hæld vand i gryden, sætte de fremstillede ingredienser, bring det i kog og kog i yderligere 20 minutter. Salt til vand i slutningen af ​​madlavning. Klar bouillon nødt til at stamme. For at gøre dette, skal du bruge et dørslag. Fjern grøntsager fra væsken og kasseres, fordi de gav alle de nyttige egenskaber af væsken. For at forberede bouillon kan du bruge alle mulige grøntsager, tilgængelige ved hånden. Suppe zucchini, kogt i vegetabilsk bouillon opnås tilsætning og duftende.

Rengøring tip

Med suppe puré perfekt kombineret croutons. For deres forberedelse, tage et halvt brød af sort eller hvidt brød, 20 g suppe og krydderier 2 spsk. spsk vegetabilsk olie til stegning, 1 pose tørrede urter. Skær brødet i små tern. Drys deres suppe krydderier og tørrede urter. Hæld gryden steges smør og kiks i 20 minutter. Hvis du ønsker at gøre croutoner i ovnen, sætte skiver brød på en bageplade, drys med krydderier og sæt dem i ovnen i 30 minutter.

At lære at koge suppe af græskar, kigge i plottet: