3 meatless opskrift fra kokken - video opskrifter derhjemme

meatless salat

Alle ved, at den klassiske russiske salat - det

tordenvejr omkring at tabe sig. Vi ønsker også at være slank og attraktiv, så regnet ud, hvordan du opgraderer din favorit salat og gøre det på mode, nyttigt og ikke-nærende.

læs mere

For at gøre en menu af vegetabilsk raffineret bord, så prøv at lave mad 3 opskrifter fra de kulinariske mestre.

zucchini squash salat med estragon og hvidløg

Ingredienser:

• 4 ung squash eller zucchini
• 1 bundt frisk estragon
• 1 hvidløg hoved
• 1 håndfuld skrællede mandler
• citronskal og saft af en halv citron
• salt og sort peber
• 3 Art. olivenolie

Hvordan forbereder salat zucchini:

1. Peel hvidløg. Vi fjerner estragon blade fra stilke. Ung squash eller zucchini skåret i strimler 10 cm lange og 3 cm brede.
2. Crush hvidløg, hæld olie, salt og peber. Der hældes i en bageplade og bages ved 180 ° C i 20 minutter.
3. For tankning én knuse fed hvidløg, forbinde med saft og citronskal, tilsæt den resterende olie, salt og peber.
4. Ready zucchini Put i en skål, hæld i fyldet, tilsæt bankede blade af estragon mellem fingrene. Lad det stå i 2 timer i køleskab.
5. Almond chop, steges i gryden. Før servering, drys salaten med knuste mandler.

Coconut suppe med ærter og linser

Ingredienser:

• 400 ml kokosmælk
• 400 g knuste afskallede ærter
• 100 g rødt linser
• 1 gulerod
• 1 håndfuld gule rosiner
• 1 bundt purløg
• 1, 5, art. skeer tomatpuré
• 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
• 1 spsk. spiseskefuld karry
• G

Sådan koger kokos suppe:

1. Pea skylles grundigt med koldt vand, fold i en sigte. Gulerod hakket.
2. Put ærter i en gryde, hæld 1, 2 I vand i kog, tilsæt gulerødder, kog indtil de er bløde, cirka 30 minutter.
3. Hæld i gryden en røde linser og koge i 5 minutter.
4. Den hvide del af løg skåret lidt yngel, tilføje rosiner, tomatpuré og karry, blandes og koge i 2 minutter.
5. Sæt hele blandingen i en suppe, hæld kokosmælk, salt og kog indtil tykke 20 minutter.
6. Klar Hæld suppen i skåle, drys med grønne løg. Ved denne suppe normalt serveres separat kogt langkornet ris.

Honning dessert te

Ingredienser:

• 5 Art. spiseskefulde honning
• 1 grønt æble
• 4 abrikos
• 1 appelsin
• 1 glas blandingen nødder
• 3 Art. skeer færdig sort te
• 1 time. Tsk stødt kanel
• 2 spsk. skeer enhver valnøddeolie

Hvordan forbereder honning dessert:

1. Æbler skræl og frø. Abrikoser fjern frø.
2. Cut fint æbler, abrikoser skiver. Med skære appelsinskal, presse saften.
3. I en stegepande varme olien, satte æbler, abrikoser, nødder og appelsinskal, hurtigt steger i cirka 2 minutter. Rør kanel, hæld te, appelsinsaft og honning, rør rundt og kog i yderligere 2 minutter.
4. Lay dessert kremanki og opbevares i køleskab.