Opskrifter Broccoli
Broccoli bagt med ost og tomat
Ingredienser:
100 g broccoli
200 g cherrytomater
200 g fast ost
500ml mælk
mel 200 g hvede
100 g smør
frisk persille
jorden muskatnød
jorden sort peber
salt
Hvordan forbereder broccoli med ost og tomat
- for at adskille broccoli buketter, lavere i kogende saltet vand og koges i 2-3 minutter.
- Fold derefter i et dørslag og lad vandet løbe. I bunden af en dyb varmeresistent formular Sæt kål og tomater.
- Forbered sauce "bechamel". For at gøre dette, tolstodonnoy gryde smelte smør. Under konstant omrøring, tilsæt mel, derefter langsomt ind i mælken.
- Bring det i kog, tilsæt salt, en knivspids muskatnød og fjern fra varmen. Når saucen tykner, hæld dem grøntsager.
- Drys med revet ost og hakket persille og smag til. Placer i en ovn forvarmet til 180 ° C og bages i 25 minutter.
risotto med broccoli, græskar, skinke og ost. Se video!..
Salat af broccoli med agurk og ærter
Ingredienser:
200 g broccoli
1 agurk
1 lille bundt forårsløg
3 hønseæg
100 g dåse grønne ærter
persille
dild
150 g creme
salt
Hvordan forbereder salat broccoli agurk:
- Broccoli blomsterstand at adskille, lavere i kogende saltet vand og koges i 7-10 minutter.
- Fold i et dørslag, lad dræne vand, afkøles og skæres i små stykker. Hårdkogte og pillede æg skåret i små tern.
- dild, persille og purløg CHOP. Agurk skåret i terninger eller strimler. Bland alle ingredienser, tilsæt dåse grønne ærter.
- Sæson salat med creme fraiche, salt og blandes.
Fløde af unge kylling med broccoli
Ingredienser:
500 g kylling
1 leder af løg
200 g broccoli
1 gulerod
2 selleri bladstilk
200 ml fløde
2 spsk. spiseskefulde olivenolie
1/4 h. Teske jorden muskatnød 1/2 time. Spoon timian
jorden sort peber
salt
Sådan koger suppe af broccoli med kylling:
- Chicken vask og skæres i flere stykker. Hæld 1 liter koldt vand, bring til kogepunktet og kog i 25-30 minutter ved lav varme, lejlighedsvis fjerne skummet.
- Broccoli demontere i buketter, gulerødder skåret i små tern. Løgringe skive og steges i varm olivenolie til de er gyldenbrune.
- Tilsæt bouillon salt og krydderier. Derefter én efter én dyppe gulerødder, kål, stegte løg, hakket selleri og fortsætte med at koge i cirka 15 minutter.
- Chicken fjerne fra væsken. Adskillelse af kød fra knogler, igen dyppes i væsken. Hæld suppen i skålen af en blender og male til puré staten.
- Pour fløde og overløb i gryden, kog.
Relaterede artikler
Nye artikler