Opskrifter Broccoli

Broccoli bagt med ost og tomat

Ingredienser:

100 g broccoli

200 g cherrytomater

200 g fast ost

500ml mælk

mel 200 g hvede

100 g smør

frisk persille

jorden muskatnød

jorden sort peber

salt

Hvordan forbereder broccoli med ost og tomat

  1. for at adskille broccoli buketter, lavere i kogende saltet vand og koges i 2-3 minutter.
  2. Fold derefter i et dørslag og lad vandet løbe. I bunden af ​​en dyb varmeresistent formular Sæt kål og tomater.
  3. Forbered sauce "bechamel". For at gøre dette, tolstodonnoy gryde smelte smør. Under konstant omrøring, tilsæt mel, derefter langsomt ind i mælken.
  4. Bring det i kog, tilsæt salt, en knivspids muskatnød og fjern fra varmen. Når saucen tykner, hæld dem grøntsager.
  5. Drys med revet ost og hakket persille og smag til. Placer i en ovn forvarmet til 180 ° C og bages i 25 minutter.

risotto med broccoli, græskar, skinke og ost. Se video!..

Salat af broccoli med agurk og ærter

Ingredienser:

200 g broccoli

1 agurk

1 lille bundt forårsløg

3 hønseæg

100 g dåse grønne ærter

persille

dild

150 g creme

salt

Hvordan forbereder salat broccoli agurk:

  1. Broccoli blomsterstand at adskille, lavere i kogende saltet vand og koges i 7-10 minutter.
  2. Fold i et dørslag, lad dræne vand, afkøles og skæres i små stykker. Hårdkogte og pillede æg skåret i små tern.
  3. dild, persille og purløg CHOP. Agurk skåret i terninger eller strimler. Bland alle ingredienser, tilsæt dåse grønne ærter.
  4. Sæson salat med creme fraiche, salt og blandes.

Fløde af unge kylling med broccoli

Ingredienser:

500 g kylling

1 leder af løg

200 g broccoli

1 gulerod

2 selleri bladstilk

200 ml fløde

2 spsk. spiseskefulde olivenolie

1/4 h. Teske jorden muskatnød 1/2 time. Spoon timian

jorden sort peber

salt

Sådan koger suppe af broccoli med kylling:

  1. Chicken vask og skæres i flere stykker. Hæld 1 liter koldt vand, bring til kogepunktet og kog i 25-30 minutter ved lav varme, lejlighedsvis fjerne skummet.
  2. Broccoli demontere i buketter, gulerødder skåret i små tern. Løgringe skive og steges i varm olivenolie til de er gyldenbrune.
  3. Tilsæt bouillon salt og krydderier. Derefter én efter én dyppe gulerødder, kål, stegte løg, hakket selleri og fortsætte med at koge i cirka 15 minutter.
  4. Chicken fjerne fra væsken. Adskillelse af kød fra knogler, igen dyppes i væsken. Hæld suppen i skålen af ​​en blender og male til puré staten.
  5. Pour fløde og overløb i gryden, kog.
Nye artikler