Kødboller i en cremet gulerod sauce opskrift

Kødretter indtager en meget vigtig plads i vores kost. På dette tidspunkt, kan vi tilbyde en populær opskrift frikadeller med ris, hvilket er grunden til de "pindsvin" kaldte folket. Vi vil forberede vores lækre frikadeller i ovnen af ​​det færdige pølse kød i en cremet tomatsauce med stuvet grøntsager. Proces enkle, godt, et fremragende resultat.

Hvordan kan de bare ikke kalde: kødboller, kødboller, burgere. Korrekt at kalde dem "pindsvin" på grund af tilstedeværelsen af ​​ris, som er i færd med at parathed til lidt svulme op og ser ud som udstopning nåle, minder denne dejlige skabelse.

indsamle alle ingredienserne til fyldnings i en dyb skål: hakket kød, forkogte ris indtil halvdelen, hakket løg, til at drive en enkelt æg, salt og peber. Og til frikadeller har vendt mere saftigt og mørt, tilføje en halv kop vand

Strækker dine hænder, bland alle ingredienser og kombinere jævnt. Hakke til frikadeller faktisk forbereder samt til frikadeller, men i vores tilfælde, at tilføje de kogte ris pindsvin

Næste, allerede fra den færdige udstopning er nødvendig for at danne små bolde. Dette kan være en særlig anordning eller kontrolleres "ancestral" metode - hænder, palmer efter befugtning vand til hakket ikke klæbe til hænderne

Saml kroketter fremstillet i ét lag i den ildfaste form for yderligere bagning. Prøv i denne stramme ikke at sætte dem.

Som du kan se, at træne dem er ikke svært og tager meget lidt tid. Det er fortsat kun at lave en universel sauce til frikadeller, hvilket ikke er dårligt kombineret med mange andre retter.

Cremen tomatsauce og grøntsager

I en dyb gryde, smelte smør og den første ting simre hakkede løg halvringene, indtil de ikke vil gå med saft

Når løget vil markant gennemsigtig, sat revet gulerødder, hakket hvidløg, tilsæt 1/2 tsk salt, drys lidt sort peber og passirovku fortsætter indtil gulerødder ikke blødgøre, cirka 5 minutter

Så lægger vi mel og løbende omrøring for at forberede, indtil melet er helt ikke forbinde med grøntsager.

fortsat omrøring, tilsæt tomatpuré og tilslut bouillon. Fulgte, efterhånden hæld i hele bouillon. Som et resultat, bør du få gulvet cremet dej. Luk låget og kog i 15 minutter på lav varme

Sluk for ovnen, tilføje en halv kop fløde og bland. Smagen kan være lidt peber og salt

klar til glitre i form af fløde sauce til kødboller. Gør det bedre med en ske og langsomt, for ikke at forstyrre arrangementet af frikadeller

Forvarm ovn. Dæk med folie overfladeform og bages i 45 minutter ved 200 grader.

Som følge heraf er de frikadeller opnåede bud og smelte i munden takket være en cremet sovs, og grøntsager gør fadet velsmagende og nærende.

Tja, som garniture, kan du lave mad alt fra grøntsager, eller som i vores tilfælde, blomkål puré, der harmonerer perfekt med kødboller.

Vejledning til opskriften:

- for den bedste smag, når madlavning sauce er bedre at bruge indenlandske creme, der ønskes at opløse lige før tilsætningen af ​​varmt vand prokipyachonnoy.

- til tilberedning af kød, kan fjerkræ anvendes i stedet for okse- og svinekød eller skaldyr, stole på din egen smag og præferencer er givet husstand. Men det er vigtigt at vide, at kødet først skal let stegt i smør, og så senere bage.

- og, for en ændring i en cremet sauce til frikadeller, du kan tilføje revet ost af gode karakterer, som ville give gejst til en skål til at gøre det mere interessant og smagfuld.