Kødboller af hakket kød og ris i tomat og fløde sauce - hvordan man laver frikadeller med sauce i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Kødboller med ost fyld, kogte i ovnen med tomat og fløde sauce, meget enkel og samtidig meget velsmagende fad. Det anbefales at blive serveret med kogte kartofler, kartoffelmos eller pasta. Blød ost smelter inde frikadeller og går godt med kød. Kog dem er ganske enkel. Hvordan kan jeg fortælle og vise i detaljer i sin opskrift med fotos, der illustrerer de trin forberedelse trin.

ingredienser:

For kødboller:

• 700 g oksekød;
• 50 g af en blanding af brunt og hvidt ris;
• 1 løg;
• Parret kniber salt;
• 1 knivspids peber;
• 80 g blød ost;
• 4 spsk. skeer af tomatsauce.

Til fløde sauce:

• 70 72 gram smør, 5%;
• 1 spsk. gorochkoy skeen med mel;

.

• 500 ml mælk 3, 6%;
• en knivspids salt;
• et par kviste af dild.

Hvordan forbereder kødboller i sauce ovn

Sådan kødboller af ris og hakket

Kalvekød vaskes, skæres og male i en foodprocessor.

Figur svejsninger, dvs. bring i kog, holdes i 7 minutter foldbare dørslag og vasket med koldt vand. Fra fig udstopning mix, samt hakkede løg, peber og salt. Ælt godt hakket.

Ost skæres i 8 stykker. Også, deler vi fyldet i 8 stykker.

Spred fyldet på en palme i midten sætte et stykke ost og danner frikadeller.

I bunden af ​​en bradepande, hæld tomatsauce, og på den lå frikadeller.

Sådan forberedes cremet sauce

I en dyb gryde, smelte smør, tilsæt mel og rør hurtigt piskeris. Når olie og mel kombineret i en enkelt masse, trickle hælde kold mælk salt under konstant omrøring piskeris saucen. Heraf følger, at i dette øjeblik er ikke dannet klumper. Hvis de stadig er dannet, så fortvivl ikke. Fight sauce blendere og klumper forsvinder. Vi bringer saucen til at blive tykkere og fjern fra varmen. Cremet sauce klar.

Fill kødboller sauce og fjerne formen i ovnen. i ovnen tilberedning: t = 200 ° bund varme, 40 minutter.

Færdige kødboller fra hakket og revet ris drys dild og kan gå videre til smagning.

Frikadeller med ris og sovs madlavning hurtig, enkel og let, og velsmagende at spise. Hjælp dig selv!