Overrask dine hjemmelavede frikadeller med ris i en sauce - video opskrifter derhjemme

koteletter i tomatsovs spaghetti fra Lara Katsov

En klassisk og livret på den nye

måde. Vores farverige førende Lara Katsov kogte det, så vi straks vil finde ud af sin eksklusive opskrift.

læs mere

Kødboller med ris fløde sauce

ingredienser:

1 kg hakket

1 kop forkogt ris

1 kogt æg

2 brød skive Polejaeff

2-3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie

Vand eller vegetabilsk bouillon

200ml mælk

1-2 spsk. fløde skeen (fortrinsvis 25%)

1 løg

1 fed hvidløg

Til saucen:

2 spsk. spiseskefulde mel

1 spsk. creme fraiche

Salt og peber efter smag

Hvordan forbereder kødboller med ris fløde sauce:

1. I en separat skål hæld mælken, til den samme loaf crumble, tilsæt ris, halv hakket løg, hakket æg og alle fyldet. Knus hvidløg, der også investerer i kapaciteten, så lidt salt og peber ingredienser, bland godt dem.
2. Roll blanding af små kugler, vel ligge i deres hænder af den grund af styrken, rul derefter i mel og steges bogstaveligt inden for 3-4 minutter på den varme pande med en lille mængde olie. Sluk for ovnen og nyde en madlavning sauce til frikadeller.
3. Tag gryde eller utyatnitsu lidt varm skål, tilsæt mel, syrnet fløde, salt og alle krydderier ønskede, under konstant omrøring af bestanddelene til ikke dannes klumper af mel.
4. Pour kedel og fløde suppe, derefter koge saucen ved lav varme indtil lidt fortykket.
5. Når dette er sket, satte frikadellerne i beholderen, og derefter koge dem i 12-15 minutter, igen på et meget lavere effekt.

kødboller med ris i champignon sauce

Til saucen:

Vegetabilsk olie til stegning

200-300 ml varmt vand eller bouillon

150-200 g creme

400-500 g Champignon

2 hvidløgsfed

Leafs 2-3 stykker

Persille til smag

Salt og peber efter smag

Hvordan laver frikadeller med ris i champignon sauce:

1. Svampe vaske og skæres i terninger, løg fint skåret, og derefter sætte disse ingredienser på panden med en lille mængde af vegetabilsk olie, derefter steger produkter til en lys gylden farve.
2. Hæld i pan bouillon eller vand cook fødevarer således tilstanden, når væsken er fordampet omkring halvdelen. Tilføj creme fraiche, salt og peber, bring i kog og slukke for varmen.
3. Raw kødboller sted i en gryde velegnet til tilberedning i ovn eller ovn. Hæld dem champignon sauce fra panden, en gryde dække med et ark af folie og sted i ovnen. Således kødboller damp i en halv time ved en temperatur på 180 ° C.

kødboller med ris i tomatsovs

Til saucen:

2-3 tomater

2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie

1-2 fed hvidløg

Salt, peber og en blanding af provencalske urter til smag

Hvordan forbereder kødboller med ris i tomatsovs:

1. Kødboller forberede som før, steg dem.
2. I en separat skål forbinde de hakkede tomater, hvidløg, krydderier og derefter blande ingredienserne godt.
3. Pour denne sauce kødboller i utyatnitsu eller gryde, tilsæt sauce, bland godt og kog indholdet af kødboller over medium varme i 12-15 minutter.

Vil du forkæle indfødte velsmagende koteletter - se vores video!