Shpikachki i testen - hurtige tærter af butterdej i ovnen

Hver familie har sit eget arbejde på sagen pludselig nedstammer sultne gæster, og i huset er der ikke noget klar velsmagende. Presserende behov for at lave mad noget hurtig, tilfredsstillende, smuk, og ikke at skulle køre til butikken. For sådanne sager i mit fryseren er altid baseret på flere pakker klar butterdej. De tager op lidt plads, ikke forringes, og er altid klar til at fungere som en tryllestav.

Således gæster er ved at stige ned, og jeg har, bortset fra butterdej, er der kun shpikachki. Madlavning vil shpikachki i testen - hurtige tærter af butterdej. Mel på podsypku altid er der, som en rå æg på podmazki. Du er nødt til hurtigt at forberede, så jeg tage sagen op. Min opskrift med detaljerede trin til at gøre et foto, på din tjeneste.

Som cook patties fra butterdej

Tag dejen ud fra pakken, dække med plastfolie (ikke tørret op) og give ham et par minutter til lidt optøet. I mellemtiden får vi en bestyrelse for rullende cutter, en kagerulle, tænde for ovnen til 220-240 grader, opvarmes til, og gå videre til skæring af pølser.

Det er ofte i dejen forbereder pølser, men de er ofte smagløse - for meget fedt og sojabønner i sammensætningen. Sikrere at bruge produkter fremstillet i henhold til GOST - shpikachki, land pølser eller for eksempel en kogt pølse typen Amatør eller PhD. Skær hver i 8 stykker shpikachki, pølse - terninger. Kan hvert stykke pølse at tilføje en tynd kronblad ost. Ost i ispekaniya smeltet, hvilket gør fadet endnu mere spektakulær.

Rul butterdej lag fra midten ud mod kanterne, forsøger at opretholde sin rektangulære form. Nu er vi nødt til at skære den til bånd med antallet af stykker af pølse. Du kan helt sikkert gøre det i hånden, en almindelig kniv, men meget pænere opnås ved hjælp af en speciel fræser og uundværlig køkken apparat såsom en lineal.

Nu er det nødvendigt at indpakke dejstykkerne shpikachek tape stramt zaschipnuv frie ende. Spred puff ruller på en bageplade, smører pisket æg. Det er bedst at bruge silikone måtter til bagning, men hvis de ikke gør det, skal gryden være let olieret og priporoshit mel, så de færdige produkter vil være let at trække sig tilbage.

Bag tærter første 10 minutter ved en temperatur på 220-240 grader, derefter reduceret til 180-190 og bragt til beredskab.

Færdig shpikachki i den test, du har brug for hurtigt at fjerne gryden, så de ikke otmokli nedenfor, og sætte det på en serviet.

Af de tre shpikachek og én pakke (2 ark) af butterdej, får vi 24 ruller, men hvis du tager et pund shpikachek (6 stykker) og to test emballage, så vil - o-ho-ho! - næsten halvtreds postryapushek, der kan sættes til te og saft, og hvad det Hot!

Ti minutters arbejde, en halv time venter - og et godt, solidt måltid, hurtige bøffer fra butterdej til uventede gæster allerede på bordet! ????