Hjemmelavet puff tunger med sukker pust test klar - hvordan man laver tunger af butterdej, med en trin for trin opskrift fotos

Den mest lækre opskrift fra min barndom - en butterdej med sukker faner. For at forenkle sin produktion, jeg tilberede dejen i forvejen og holde det i fryseren, indtil det rette øjeblik. Dette forenkler hele processen. De tunger opnås blot luftige, lagdelt og meget velsmagende. Trin for trin opskrift dekoreret med fotos og vil hjælpe dig til at bage deres egne lækre hjemmelavede puff tunger med sukker butterdej.

Vi bliver nødt til at forberede:

• 1/2 portion Butterdej;
• 1 hønseæg (til smøring test);
• 15 timer. Skeer af sukker.

Hvordan forbereder puff tunger med sukker

ovn mode: 180 ° C, gennemsnit.

Vi tager ud det færdige butterdej fra fryseren, vi flytter det i køleskabet afdelingen og lad det stå der for hele natten. Eller forberede frisk dej. Jeg foretrækker dejen efter frysning, det er mere lagdelt opnået efter bagning. For at forberede 15 stykker af tunger, er det nødvendigt at tage halvdelen af ​​dejen.

Divide dejstykke i to lige store dele og rul dem individuelt til 3-4 mm. Glem ikke at drysse bordet med mel. Derefter rystet æg gaffel og smører den første test formationen. Tilsvarende det andet reservoir lag lagt på det første lag af dej og skæres dejen i rektangler på 5-6 cm i bredden. Ved hjælp af bladet præformen overføre dejen til en bagepapir.

Nu smører toplag æg dej og hvert stykke drys en teskefuld sukker.

Otpekaem søde sug i en forvarmet ovn i 25 minutter.

Ready tunger er defineret ved deres karakteristiske gyldne farve og stykket.