Hjemmelavet mayonnaise i en blender - hvordan man laver mayonnaise derhjemme blender, en trin for trin opskrift fotos

Jeg ønsker at ødelægge den myte, at mayonnaise er et skadeligt produkt, og det har ikke en plads i den menneskelige kost, som klæber til korrekt ernæring. Hjemmelavet mayonnaise i min opskrift kommer ikke kun meget lækker, men også nyttig. Efter alle de ingredienser skal være i små mængder i kosten af ​​hver enkelt. Alle meget hurtigt, enkelt og nemt. Deling af en gennemprøvet opskrift med trin for trin hvordan man laver en foto lavet hjemmelavet mayonnaise i en blender i et par minutter.

Så vi har brug for:

- kylling æg - 1 stk;

- vegetabilsk olie - 160 g;

- Mustard - 0, 5 teskefulde ;.

- sukker - 0, 5 teskefulde ;.

- citronsaft - 1 spsk. ske;

- salt - 0, 5 tsk ..

Før du begynder at lave hjemmelavet mayonnaise, jeg ønsker at give et par tips til at vælge dets konstituerende produkter.

Tja, hvis du har mulighed for at bruge denne sauce til madlavning hjemmelavet æg. Den har en lys æggeblomme, mayonnaise, der vil give en smuk gullig nuance. Jeg var hjemme-æg, men jeg køber dem fra pålidelige folk og så selvsikker.

Vegetabilsk olie vil passe nogen, men hvis du ikke ønsker fremmed lugt, er det bedst at tage raffineret.

Som gøres derhjemme blender mayonnaise

Tag en frisk æg, udvasket godt under rindende vand. Opdeling i skålen af ​​en blender. Hæld en halv teskefuld salt og sukker.

Slå blender ved maksimal effekt og pisk ingredienser til homogenitet.

Hæld tonyusenkoy strøm af vegetabilsk olie til ægget blanding, uden at standse piskning ved den maksimale output.

Massa, foran, omdannes til mayonnaise. Det er muligt at stoppe det bankende og sat i skålen i en blender og sennep presse saften af ​​en citron.

Pisk op igen og klar til at mayonnaise.

Det er muligt at smage, og hvis der mangler noget, og derefter tilføje dine egne.

Generelt hjemmelavet mayonnaise i en blender er meget lig den sædvanlige klassiske sovjetiske "Provence". Men kun i kvaliteten af ​​produkter og værktøj kan være sikker på et hundrede procent.

Opbevar en hjemmelavet mayonnaise behov i køleskabet et par dage. Jeg ofte gøre det derhjemme til salater og andre retter, men også til at bruge det med det samme. Meget sjældent er det den næste dag.

Kog med glæde og kærlighed!