Klassisk mayonnaise blender - hvordan man kan forberede mayonnaise derhjemme, trin for trin opskrift fotos

Køb populær sauce kaldet mayonnaise i dag er ikke et problem. De butikshylderne er sprængfyldt med klassisk, provencalsk, mager, med hvidløg ... Men hvordan man laver mayonnaise derhjemme - et problem, der bekymrer mange. Efter alt, hvad kan du gøre dig selv, bare være uden skadelige tilsætningsstoffer, og derfor sundheden for familiens elskerinde spare. Vi tilbyder den hurtigste, enkel, velsmagende og sund opskrift. Tid til at piske mayonnaise blendere kræver 1 5-2 minutter, ikke mere.

Kogt på den klassiske franske opskrift sauce har aldrig vil jeg ikke skille. Så - hvordan man forbereder hjemmelavet mayonnaise i en blender - flytter fra ord til handling. ????

For at forberede saucen derhjemme var en succes, vi har brug for:

• for 1 æg,
• Vegetabilsk olie - 200 g,
• salt - 1 tsk (ingen slides),
• Sukker - 1 tsk (en glider),
• Mustard - 1 tsk,
• eddike - 1 spiseskefuld.

Vi bemærker straks, at mængden af ​​salt, sukker og eddike, du med tiden være i stand til at tilpasse til din smag. I stedet for eddike kan tage saften af ​​en halv lille citron og vegetabilsk olie kan kombinere med oliven. For min smag den perfekte kombination - 150 g solsikkeolie og 50 g olivenolie. Med olivenolie det vigtigste ikke er at overdrive, t. Til., Så dit hjem mayonnaise vil vende bitter. Men det er, som de siger, nogen sådan. Det er vigtigt at huske, end at tage olien jo mere jo mere tætte vil få det færdige produkt. Og ikke at ødelægge hjemmelavet sauce, skal du sørge for, at alle de udgangsmaterialer var den samme temperatur.

Hvordan laver hjemmelavet mayonnaise blender

Og så nu det mest spændende øjeblik - madlavning sauce. Det viser sig, i en blender, eller rettere, blendere gøre dette er meget enkel, og vigtigst af alt - hurtigt. At komme i gang, blot fylde ovenfor anførte komponenter (bedre, hvis de er en ode til temperaturen) høje bowl af en blender, halv-liter jar eller anden egnet størrelse høj kapacitet.

Leg nedsænkning blender pænt dække med æggeblomme og tryk "Start" knappen. I de første øjeblikke af benet piskning blenderen er ikke nødvendigt at skarpt hæve. Bedre til bare ryst den fra side til side. Vil finde sted 1, 5-2 minutter røre og vores velsmagende og sund hjemmelavet mayonnaise er klar. Vi kan fylde salater, snacks eller gøre med det andre velsmagende retter.

Vi anbefaler madlavning derhjemme denne sauce i en sådan mængde, du har brug for på en gang. Efter alt, kan du selv se, at mayonnaise forberedt meget simpelt hjemme. Men hvis du koge mere, også ligegyldigt. Korrekt kogt med friske ingredienser hjemmelavet mayonnaise på æg sikkert gemt i køleskabet i 2-3 dage. Men i varmen, selvfølgelig, er det bedre ikke at risikere det og gøre det populære klassiske franske sauce strengt i den rigtige mængde.

Før du forsøger at gøre hjemmelavet mayonnaise med deres hænder, jeg råde dig til at se en trinvis proces af at lave mad til dig selv. ???? Forfatter video opskrift - en populær YouTube-blogger Olga Matthew. I hendes video, gjorde hun ikke bare detaljer, trin for trin og viser, hvordan du forbereder hjemmelavet mayonnaise i en blender. Desuden demonstrerer hvordan Boudet færdige produkt, hvis solsikkeolie erstattes af oliven og citronsaft i stedet for eddike.

Og endelig, en anden uvurderlig YouTube-recept, hvorfra du vil lære mere end én måde at forberede saucen, så meget som 5 måder at forberede mayonnaise derhjemme. Forfatter YouTube-kanal Køkken inde i hans video viser ikke bare, hvordan man laver mayonnaise derhjemme, men også giver en enkel opskrift på, hvordan du løser den hjemmelavede mayonnaise, hvis noget gik galt, og det blev flydende og tykner. Derudover skal du lære at lave mayonnaise, mælk, yoghurt og magert mayonnaise uden æg i saltlage fra dåse ærter eller bønner. Saltlage kan udskiftes, og kok på en bouillon af hvide bønner. Udover ... Jeg vil ikke fortælle alt, bedre bare at kigge dig selv video opskrift. ???? Interessant og nyttige oplysninger vil lære en masse.

Sikke en måde at forberede sig på at vælge - du bestemmer. Personligt vil jeg gerne det, når alt går, så vidt muligt, hurtigt, nemt og lækkert. Under alle omstændigheder er overbevist om, at nu er den lækre hjemmelavet mayonnaise i en blender, får du altid. Held og lykke! ????