Kylling Tabaka

Mange mennesker tror, ​​tobak kylling - det er ekstremt vanskelige restaurant måltider, til madlavning, der kræver færdigheder og nogle særlige mirakel enhed. Faktisk er det meget nemmere end du måske forestiller dig. Madlavning kylling tobak kan være i en almindelig gryde, men det skal til at vælge den lille størrelse af slagtekroppen og plukke undertrykkelse.

I henhold til tobak kylling oversættes forskelligt som stegt kylling i gryden. Generelt navnet kommer fra den udenlandske ordet "tapa" betyder, at gryden, og kender til den smerte ordet "tobak" i processen ikke deltager, såvel som andre ryger blandinger. Klassisk opskrift indebærer zazharistuyu fugl i olie med eventuelle akutte krydderier. Og der er bagt i ovnen - det er en helt anden skål.

Sådan tilberede kylling tobak - en trinvis opskrift

1. Skyl og incise langs slagtekroppens bryst og fladere. Ved hjælp af en hammer eller kagerulle at afvise fremspringende knogler og knusning med en kagerulle til at rulle kylling til at gøre det fladere.
2. Grundigt male første slagtekrop salt, derefter hakket hvidløg. Alle dele grundigt gnide forskellige aromatiske krydderier og drys overfladen med jorden sort peber.
3. Varme i en gryde 2-3 spsk smør, satte kylling slagtekroppen med den indre del nedad, og huden op og arrangere presse betyder ved hånden.
4. For eksempel som åget kan anvendes med den gryde fyldt med vand, efter at have spredt pergament ark under det, direkte over panden,

   ,

5. Fry ved moderat moderat varme i 8-10 minutter på hver side. I slutningen, pressen fjerne igen for at vende kyllingen, dæk med et låg og fortsætte madlavning for en anden 5 minutter samlede tid for begge parter.

Uden det 21. århundrede, og butikkerne er fulde af alle. Antag, at for de penge, men at finde den rigtige ting, hvis du ønsker det er muligt. Hvis du virkelig ønsker, så efter denne opskrift, kan du tilberede en fugl på størrelse med en masse mere. For at gøre dette, gør en fascinerende vandretur i enhver specialiseret marked og købe der solidt støbejern stegepande af den korrekte størrelse. En weekend picnic, samle en stor og venlig selskab til stegt kylling tobak vejer flere kilo.