Terrin af kylling med grøntsager - hvordan man laver kylling terrine i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Kosten og lækker kød terrine af kylling med svampe og gul peber - Fransk kold appetitvækker. Skålen kan ikke kun tjene som en dekoration til din ferie bordet, men også perfekt til dem, der ser deres figur og har brug for protein fødevarer. Efter udarbejdelsen kyllingen terrine, får du en velsmagende og sund snack på samme tid. Trin for trin opskrift dekoreret med billeder, der viser alle nuancerne i madlavning.

For at forberede terrine, vi har brug for:

• 1 stykke røde pære løg;
• 850 gram kyllingefilet;
• 1 stor gul peber;
• 4 stykker champignon gennemsnitlig størrelse;
• 2 pen grønne løg + 2 pen sløjfe til dekoration;
• 1, 5 teskefulde fint havsalt .;
• 0, 5 teskefulde sort peber .;

karry skeen

• 1/4 timer .;
• 1 lille kvist frisk rosmarin;
• 120 gram protein + knivspids salt.

Hvordan til at forberede en terrine kylling champignon og gul peber i ovn

Forberedelse begynder med det faktum, at den røde løg skåret i store terninger og passiruem ham og olivenolie.

Mens stævnen hviler på panden, vi skåret i kyllingefileterne i små stykker og bland det med svampene i små stykker, som vi bare hakke i hånden. Så bland vi disse tre ingredienser i salatskålen.

Dernæst skåret gule peberfrugter, løg pen 2, lægges i den salatskål og introducere alle krydderier. Bland og der er afsat til siden.

Det er tid, at ovnen at varme op til 180 ° C. Mens ovnen varmer op, fortsætte til piskning protein med en knivspids salt, indtil stabile toppe. Ved afslutningen af ​​piskning flip koppen på hovedet med proteiner, de ikke flyde / drop ud af det.

De to modtager proteiner interfererer med en ske eller skovle i hakket kød.

Folien blev lukket bunden af ​​formen og sprede det terrine.

også lukning af overfolien form. Vi lægger på det gennemsnitlige niveau i ovnen i 40 minutter.

Efter 40 minutter fjerne det øverste lag af folie og fortsætte med at bage i yderligere 15 minutter. Lad afkøle terrine under pres. Luk toppen af ​​plastikfolie, sætte dosochki og sætte noget i vægt fra 800 til 1000 gram. Tryk på hold indtil fede retter.

Nu pressen kan fjernes, dækker form af en flad plade eller nævn, drej og fjerne formen. Fjern derefter folien. Pynt de færdige kosten kød terrine skiver af grønne løg eller dele heraf.

Serve terrine kylling med svampe og peberfrugter som en kold snack kød, pre-skær den i stykker.

Jeg håber, at du bliver nødt til at smage sådan en enkel og velsmagende kød gryderet i den franske måde. ????