Bagte kartofler med svampe i fløde sauce - hvordan man kan lave mad kartofler med svampe i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Bagte kartofler med svampe i fløde sauce - den bedste løsning sundt og afbalanceret middag, byder på en enestående buket af varianter og krydrede accenter af musikken. Bagte kartofler, stuvet karakteriseret cremet aroma sammenflettet med en blid accent af svampe til at danne en harmonisk ensemble af smag. Denne skål vil pryde ferien bordet eller supplere den daglige menu. Min opskrift med trin for trin at lave en foto på din tjeneste.

ingredienser:

• 1 kg friske kartofler;
• 650 gram svampe;
• 2 store stykker af løg;
• 1/4 tsk stødt peber .;
• 1/2 tsk rosmarin .;
• 30-35 ml vegetabilsk olie;
• en frisk persille.

creme fraiche sauce:

• 4 spsk. 25% af creme fraiche;
• 60 ml drikkevand;
• 1, 5, art. skeer af hvedemel;

.

• 1 tsk gurkemeje;

.

• 1 tsk stor havsalt;
• 1/3 timer. Spoon timian.

Hvordan forbereder kartofler med svampe i ovnen med fløde sauce

Først vil vi forberede svampene. Semirings løg passiruem vegetabilsk olie. bue farve skal blive lidt gennemsigtig med et gyldent skær. Bare ikke perezharte det, og derefter fadet vil kunne mærkes den bitre smag af løg.

Champignon groft chop. Jeg skar ind mod midten svampe i 4 stykker, og store i 6 dele. Udelad dem i panden til løgene og rør grundigt. Vi forlader dem på mellemlang eller lav varme lidt brunet.

Nu, hvordan man laver en fløde sauce. Blande mel, hæld det i vand (80-100 ml). Det bør få en masse uden klumper som en grød. Denne grød tilsæt salt, gurkemeje, timian, og creme fraiche. Bland alle sammen med hjælp af Corolla. Når massen vinde ensartethed, tilføjer det resterende vand. Stir.

Hæld saucen fremstillet i en gryde med svampe og løg. Vi blander og vente, indtil hele blandingen i en gryde med kogende forelægger første symptomer.

Kartoflen oprense og skæres i terninger, men således at størrelsen svarer med størrelse terning champignon i skiver. Ingen smag belastning det kan ikke holdes, og i kombination alle de produkter kommer til at se harmonisk. Så vi satte de skivede kartofler i en bradepande, liberalt smurt med smør og drys med rosmarin.

På kartoflerne forsigtigt hæld champignon sauce og omrør.

Luk formular en stram låg. Hvis låget ikke er tilgængelig, anvender folien. Bare guffe det godt i kanterne, for at begrænse adgangen for luft. Vi sender vores udgave i ovn med en temperatur på 160 grader i 1, 5 time.

I et par minutter, indtil kartoflerne med svampe i fløde sauce er klar, brænde et lys i en speciel stativ, så fadet vil være længere varmt til bordet.

Tag formen fra ovnen og placere den i holderen. Pynt med persille og gå videre til vinsmagning, som svampe og kartofler med sovs af creme fraiche i ovnen klar.