Pandekage tærte med svampe, ost og grøntsager i ovnen - trin for trin, hvordan man laver en pandekage kage opskrift med billede

Lækker pandekage tærte med svampe og ost og grøntsager udstopning er en glimrende appetitvækker og et perfekt supplement til kødretter på ferie bordet. Send den kan være varm eller afkølet tilstand. Han er ikke kompliceret i sin udførelse, men tålmodighed fra dig, vil han kræve. Men sådan en smuk fad på bordet, er det værd. Mine detaljerede opskrifter med billeder til at hjælpe dig gøre alt hurtigt, smuk og lækker.

ingredienser:

Pandekager:

• Milk 2% - 0, 5 liter,
• Æg (C-1) - 2 stykker,
• Hvedemel / s - 4 spsk. skeer,
• Sol små - 0, 5 tsk ..

Fyldet

• Cabbage - 450 g,
• Onion - 1 stk
• Carrot - 1 stk
• Svampe (svampe) - 10 enheder,
• Cheese "suluguni" - 100 g,
• Cheese "Mozzarella" - 150 gram,
• Cheese "hollandsk" - 100 gram
• Oregano -. 1 tsk,
• Pepper / salt ønsket og smag.

Sauce:

• Butter 72, 5% - 50 g,
• Hvedemel / s - 1 spsk. skeen,
• 2% mælk - 250 ml,
• Turmeric - 0, 5 timer, skeer,
• Sort peber (jord) - 1 knivspids,
• Havsalt - 1 knivspids.

Hvordan laver pandekage tærte med svampe, ost og grøntsager

Hvordan man laver pandekager

Slå æggene med salt og hæld al melet. Bland indtil tekstur er glat. Så, hæld mælk og rør samtidigt. Giv dejen stå i et par minutter.

I mellemtiden, varme op gryden og madolie. Varmt, men ikke kogende, hæld olien i dejen og otpekaem pandekager. Hvad de gør smuk ses på billedet.

Fyldet til pandekager

I vegetabilsk olie stegte løg, tern, tilsættes dertil gulerødder, revet på et groft rivejern. Dernæst kommer, hakket ikke stor, og krydderier kålen. Alle steg indtil kogt. Et minut før udløsning ilden tilsæt skivede svampe og ost "suluguni" terninger. Påfyldning til pandekager kage er klar. Lad det i en gryde venter i kulissen.

kasserolle

I en stegepande Smelt smørret, tilsæt mel og pisk røre indtil indholdet blev som grød. Derefter hældes i kold mælk og rør konstant piskeris. Saucen skal blive tykkere til en tyk creme, tekstur er glat. Hæld gurkemeje, salt og peber. Sauce fremstillet.

Samlingen af ​​pandekage skålen

Ildfast foret rektangulær folie. Så linje pandekager, så de hang fra kanterne af formen, da vi så vil vende deres pie. Pandekager i midten kan skæres til at passe formen, at jeg gjorde.

sprede påfyldning nøjagtig halvdelen, en tredjedel del af sin hæld saucen og dæk med to lag af pandekager (afskårne rektangulære pandekager). Hollandsk ost, og mozzarella ost gnide på et groft rivejern, bland dem sammen, spredes på pandekager og fyld 1/3 af saucen. Og igen lukket med to lag af pandekager, der er skåret til at passe formen.

sprede anden halvdel af ost og vegetabilske fyld med svampe, dække den resterende sauce.

Nu, wrap kagen pandekager, der hænger på kanten af ​​formen.

Af de resterende pandekage sender samme størrelse strimler. Vi har tålmodighed og væve dem sammen. Kanterne af strimlen indad bøjer forsigtigt med en kniv. Kun det bedste til at arbejde med den stumpe side af en kniv, ikke at skære kagen. Folie lukke den og sende den i ovnen (t = 200 ° C; 20 minutter). Lad køle kagen i form af en halv time.

Expand folie, dække kagen flad skærebræt og vælte. Fjern formen, fjern folien, dække med et fad og vend igen. Kagen er klar.

På billedet nedenfor viser, hvordan det ser ud i sektionen.