Klassisk julienne med svampe

Julien - en festlig skål af franske køkken. Faktisk Julien er nemt at fremstille. De afskårne produkter er sædvanligvis tynde strimler, stablet i en la carte retter, som kaldes den cocotte, i form af en lille dyb grill, alt bagt i fløde og ost

Det første skridt er at forberede de nødvendige produkter, og så er du klar til at lave mad måltider

Julienne med svampe opskrift med trin foto

Lad os starte med den vigtigste ingrediens i vores retter: Vask svampene og skær dem i tynde skiver

Næste, en stort hoved ren løg, vask og skæres i store stykker ikke frit format

I en stegepande, hæld 1 spsk vegetabilsk olie, varme op og steg svampene indtil de er blødgjort mærkbart

Efter vi placerer det hakkede løg, tilsæt en knivspids salt og den samme mængde sort peber, rør rundt og steg over medium varme, indtil løgene er let vil skifte farve Det næste skridt er at forberede saucen: blødgjort smør, tilsæt det til melet og rør grundigt

Uden at ophøre med at røre, gradvist, en tynd strøm hæld mælk og bring i kog. Sluk ilden, tilføje en lille smule af jorden valnød sauce og julienne grundigt blandet.

Den portioned formular, ikke meget fylde den første spredning champignon, derefter tilføje en skefuld revet ost og bland.

Næste, hæld det hele tidligere fremstillede hvid sauce, så prøv ikke at fylde saucen skal blot dække svampe

Og endelig, vi distribuere revet hård ost i henhold til de formularer og sende i en forvarmet ovn.

Bages ved 180 grader i 15-20 minutter, indtil julienne overflade er dækket med en lys gyldenbrun

Mushroom julienne på den klassiske opskrift er klar!