De bedste opskrifter af skrubber

Fremgangsmåder til rengøring skrubbe

Rengøring skrubbe, samt alle andre fisk

- en proces, der kræver dygtighed og tålmodighed. For at holde fiskene mistede sin form og dens smag er stadig behageligt, du har brug for at vide et par måder at korrigere udrensning.

læs mere

Mange kan ikke lide skrubbe på grund af en bestemt lugt, der opstår, når varm, men det er muligt ikke kun at yngel, men bagt eller kogt. Ubehagelige lugte under madlavning kan undgås, hvis retten til at skære fisk og fjerne huden.

Korpus skylles under koldt vand og læg den på et skærebræt og afhuggede hans hoved, hvilket gør nedskæringer i form af bogstavet V. Derefter skæres af med en kniv eller køkken saks alle finner og hale. Fjern indvolde og grundigt vaske fisken inde og ude. Derefter fjerne huden.

Opskrift skrubber i tomatsauce med svampe

Det er nødvendigt at:

600 g skrubbe

1 leder af løg

120 g hvidt svampe

50 g krabbekoed

en lille bundt persille og dild

3 spiseskefulde tomatsauce

friskkværnet peber og salt - efter smag

Hvordan forbereder:

1. Fremstillet butt skåret i portioner.
2. sammen med en halv pripustit bevoksning i en lille mængde vand i 5 minutter.
3. Hvide svampe koge, skåret i skiver og steges i vegetabilsk olie.
4. crabmeat kog.
5. Onion skåret i små stykker.
6. I en stegepande opvarme lille mængde af vegetabilsk olie, steg løg indtil gyldenbrun, tilsættes 1 spiseskefuld af mel og tomatsauce.
7. Alle mix grundigt for at undgå klumper.
8. Hæld stegepande lille mængde vand og smag til med salt og peber til din smag og plads i fiskesauce og svampe.
9. Bring alle til kogning og koges i blot 2-3 minutter.
10. Læg fisken med svampe a la carte fad, placer krabbekød på toppen og hæld tomatsauce alle.
11. De resterende grønne chop og drys fad.

Opskriften skrubbe, bagte kartofler og løg

Shutterstock

A la carte-retter, som kan sættes til den sædvanlige middag og et festligt bord.

Det er nødvendigt at:

0, 5 kg skrubbe

5 stk. mellemstore kartofler

2-3 løg 1 spsk rasp

2 spiseskefulde solsikkeolie

100 g creme

dild og persille - efter smag

friskkværnet peber og salt - efter smag

Hvordan forbereder:

1. En pære ren og skæres i små stykker.
2. sauter det i en lille mængde af vegetabilsk olie til de er klare.
3. pander eller bagning fad med vegetabilsk olie og fedt put forberedt skrubber.
4. Drys det med en lille mængde salt og peber.
5. kartoffel skræl og skæres i tynde skiver. Sæt det på fisken på toppen - steger løg, hæld al den creme fraiche og drys med rasp.
6. ​​Put fisk bages i en forvarmet ovn.
7. Skålen er klar, når gryden er dækket zazharistoy skorpe.
8. Serve skrubber til tabellen i en gryde, hvor den er fremstillet, med den generøst drys gryde hakket persille og dild.