Pasta med skaldyr og zucchini i en cremet sauce

Vi vil forberede en fantastisk frokost af rejer, laks og klassisk italiensk pasta Fusilli bedste sorter, i form af spiraler. Fadet viser sig ganske solid. Opfedning, som allerede er kendt, ikke fra pasta og fede saucer. Og vi forbereder saucen af ​​pasteuriseret fløde med et fedtindhold, som vil give fadet er mild og delikat smag ...

• Det første trin er at fremstille de nødvendige produkter fra skaldyr pasta: det nødvendigt at skære laks moderat store terninger, zucchini mindre hvidløg tynde plader.
• Yderligere i saltet vand koge biprodukter, beregning pr 1 liter vand og 10 gram salt vi lægger af 100 g pasta. Fordøje pastaen bør ikke være. Det bør ikke ikke syde, at forblive robust på ydersiden og på samme tid er helt klar til at være inde.
• I en stegepande varme op en lille mængde af olivenolie og steg forsigtigt hvidløg indtil behagelig aroma. Vi placerer laks stykker og steges ikke mere end 3-4 minutter.
• Næste tilføje rejer og fortsætte med at koge over medium varme i 5 minutter, til en tilstand af parathed laks og rejer 80%.
• Efter opskriften, tilføjer hakkede zucchini, forberede 2 minutter, så hæld creme, sætte krydderier efter smag, basilikum, oregano, og tilsæt lidt vand fra kogt pasta.
• Bland alle, dække med en stram låg og kog i cirka 5 minutter ved lav varme. Dernæst tilsæt forkogt pasta, blandet forsigtigt og opvarmet ved en moderat høj varme i 30 minutter. Pasta med flødesauce traditionelt serveret varmt, drys revet parmesanost og frisk basilikum.

pasta med flødesauce traditionelt serveret varmt, drys revet parmesanost og frisk basilikum.