Bagte farsbrød hakket kød proppet med - hvordan man laver en farsbrød i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

I dag vil jeg lave mad lækker bagt farsbrød med fyld af hakket kød. Bare jeg ønsker at sige, at dette ikke vil være en stor rulle. Hvert æg vil have sin kød shell. Denne ret er perfekt til ferien bordet, og som den varme appetitvækker kan serveres a la carte. Jeg fandt denne opskrift kaldet "Scottish farsbrød med æg i champignon sauce." Jeg ved det ikke, det er en opskrift på ægte skotsk, men jeg kunne godt lide det meget. Ovn bagt ruller af hakket kød saftigt og godt holder formen. Scrumptious champignon sauce giver en unik smag og gejst til hele skålen som helhed. Trin for trin opskrift dekoreret med fotos og vil hjælpe dig til hurtigt at tilberede en delikatesse til deres pårørende og gæster.

For ruller, vi har brug for:

• 4 store kogt æg (kaliber D-0);
• 400 gram kylling;
• 600 g svinemørbrad;
• 2 skalotteløg pærer;
• 1 kylling æg gauge C-0 eller 0-D;
• 4-5 g groft havsalt;
• 1/2 teskefuld tør timian .;
• 1/2 tsk tør merian .;
• 2 g sort peber.

På svamp sauce:

• 3 stykker af løg;
• 2 mellemstørrelse gulerødder;
• 250 gram champignon cocktail (hvide svampe, svampe, asp);
• 2-3 kviste persille;
• 2 tomat stykker;
• 230 ml vegetabilsk bouillon;
• 1230 ml af en 20% creme;

.

• 1 tsk salt og peber blanding;
• 90 g parmesanost;
• 2-3 kviste frisk dild.

Hvordan forbereder forloren hare med æg inde i ovnen

Hakket kød ruller til

Fremstilling begynde med, spring sammen kød og svine mørbrad kylling kødhakkemaskine gennem et medium maskestørrelse. Skalotteløg løg fint shinkuem derefter passiruem dem i en vegetabilsk olie til de er gyldne nuance, tilføje til udstopning. Bare Hæld alle de tørre krydderier og rå æg, bland alle fyldet til den fulde enhed af alle ingredienser.

champignon sauce

Kogt champignon assorterede hakkekød med et finmasket. På en pande passiruem halv ringe af løg og revet gulerod. Når de er næsten klar, tilføje til det hakkede svampe og fortsætte med at sauter i ca. 7 minutter over medium varme.

Tomater rist, så hænderne forblevet en hud, og kødet blev gnedet. Tilsæt tomat masse til svampe og hæld krydderier. Efter dette, hæld bouillon og fløde, tilsæt hakket persille og, så snart saucen kog, slukke ilden.

Vi overfører champignon sauce i dyb ildfast form.

Hvordan laver kød ruller fyldt med kogt æg

Stuffing kløft i 8 stykker. Kogt æg skåret i to halvdele. Hver halvdel af æggene sat i den ene del af indersiden af ​​kød, wrap, vedhæfte rulle glat tekstur og sætte det i saucen. Præcis de samme manipulationer udføre med de resterende syv ruller.

på et groft rivejern revet parmesan drys alle ruller, dækfolien formular og installere det i ovnen med en temperatur på 190 ° C i 45 minutter.

Fjern derefter folien og holdt vores oprindelige charcuteri en anden 12 minutter i ovnen.

Færdig skotske ruller drys hakket frisk dild.

Dette er en meget duftende og appetitvækkende bages i champignon sauce farsbrød med æg vrangen i tværsnit.