Shortbread opskrifter

Dette er en af ​​de mest populære typer af cookies, som ikke er på grund af kompleksiteten er udbredt. Grundlæggende om bagning den første ting starter med udarbejdelsen af ​​netop dette, den mest simple shortbread. Under alle omstændigheder, selv med ingen erfaring, er resultatet berettiget, og bestemt ikke skuffe. Naturligvis den første måde er altid svært og fuld af usikkerhed, så for ikke at blive frustreret i begyndelsen af ​​vejen, bedre at starte med en enkel og ufejlbarlig metode ...

Sådan koger shortbread

For at forberede shortbread er nødvendigt at forberede en særlig test, under samme navn "Sandy". Den grundlæggende struktur af dejen til shortbread inkluderer:

Først - det er naturligt hvedemel, godt, eller mindst 1 klasse, efterfulgt af olie, som kan udskiftes med margarine, etc. - eller deres æggeblommer, ja, det sidste - det er bagepulver, bagepulver bruges oftere.

Ovenstående liste med ingredienser - det er den grundlæggende struktur til orientering. Det er ikke forbudt at foretage passende rettelser og tilføjelser, samt mulighed for at lave deres egne ændringer. For eksempel kan noget af melet erstattes med stivelse, fint formalede nødder, og i nogle tilfælde, afhængigt af den type, kan du tilføje creme fraiche dej, mælk eller vand.

hjemmelavet cookie opskrift klassisk

2, 5 kopper mel 1 kop sukker, 100 g smør, 100 g margarine, 2 æg en knivspids salt og den samme mængde bagepulver

Det første skridt er at forberede mørdej:

I en dyb skål slå æg godt med sukker, individuelt blødgjort smør, margarine og tilsæt til cremet med sukker, æg masse.

Derefter tilsættes salt og sodavand, alle omhyggeligt bland, tilsæt mel og hurtigt ælt den bløde dej.

Den færdige dej rulle til en kugle og lad stå i køleskabet i 30-40 minutter.

Endvidere i et køligt rum, rul dejen til et lag 5,4 mm tykt, skåret af særlige forme figurer.

Lå på en bageplade og bages i ovnen sende.

Madlavning cookies fra dejen ved en temperatur på 180 grader i 20-30 minutter.

Opskrift citron kiks

og det hele tal 1 1/4 kopper mel 1/3 kop pulveriseret sukker, 80 g smør, 1 æggeblomme knivspids sodavand, vanillin, 3 spsk. creme fraiche, revet citronskal on

Bland mel med den pulveriserede sukker, vanille og bagepulver. Passere gennem en sigte, tilsæt olie, æggeblomme, hæld creme fraiche, tilsæt citronskal og ælt shortbread dej.

Dej skift i køleskab i 1 time til dannelse af cirkler medium størrelse, lægge dem på en bradepande fedt er ikke nødvendig og bages i en forvarmet ovn til lys rosa farve, ved en temperatur på 180-200 grader.

Macaroon

1, 5 kopper mel 2 spiseskefulde sukker 100g smør eller margarine, 2 æg (en for overtræk), 0, 5 kopper mandel, Half kop pulveriseret sukker

Grind til det er luftigt skum ét æg og smør og sukker, tilsæt sigtet mel og ælt den bløde og moderat dej. Del ikke tyk dej på bageplader olieret.

Male mandlerne ved hjælp vaffel håndklæder, der skal adskilles fra skallen og CHOP. Slut med æg og sukker og lagt på dejen. Send en forvarmet 180 grader ovn og bages i 5 minutter. Derefter fjerne og med en kniv skæres i diamanter eller kvadrater af enhver størrelse. Igen sende forbereder i 15-20 minutter, indtil de er møre.

Blide cremede cookies fra dejen - Trin for trin opskrift med fotos

Du vil have mere? Så prøv opskriften på smør cookies fra dejen, der smelter i munden og ophidser smagen. Dette er den nemmeste måde og den bedste opskrift på hjemmelavede behandler.

Velsmagende cookies med syltetøj

Smuldrende hindbær cookies

Detaljeret cookie opskrift til at matche te