Omelet med matzo - enkle jødiske påske retter, hvordan man kan lave mad med æg matzo, en trin for trin opskrift fotos

En af de mest genkendelige symboler i tabellen i Pesach (Jødisk) er matzah - usyrede brød fremstillet uden gær, en densitet svarende til den faste wafer. Matsu kan bruges ikke kun som en selvstændig enhed på ferie bordet, men også som en ingrediens. Med hende forberede mange komplekse og enkel i madlavning traditionelle jødiske retter til påsken. I dag vil jeg vise, hvordan man laver den traditionelle omelet med matzah, kaldet prezhenitsa eller matzah brei. Matzo med æg og mælk - det er de vigtigste produkter, som vi har brug for at forberede sig. I dette trin for trin foto fremkaldelse, opskrift, jeg vil detaljer, hvordan at forberede denne enkle parabol til påsken.

Forbered følgende produkter:

• 3-4 matzah plade;
• 5-6 æg;
• et stort bundt af grønne løg;
• mælken;
• smør;
• G.

Hvordan forbereder matzo med æg og mælk,

I øjeblikket matzah er ikke et specifikt produkt, adgang til som kun havde jøderne. I ferierne kan det købes i supermarkeder og selv i dagligvarer afdelinger af store børns supermarkeder. Tag 3-4 en plade af matzo, bryde dem i små stykker som på billedet. Stærkere male det bør ikke være.

Fyld stykker af mælk.

Mens stykker matzo blødgøres i mælk, forberede de øvrige ingredienser. Min og tørret flok grønne løg. Skær enderne af det og skære en hel masse løg. Jo flere grønne løg, den lækrere get prezhenitsa.

vi bryde 5-6 æg i en separat skål, salt og pisk med en gaffel.

Hæld æggene i en skål med matzo, føje til hakkede grønne løg og bland godt. Panorere eller formoverfladen smører smør. Fyld blandingen i gryden. Hvis det ønskes, kan vi drys med finthakket eller revet hård ost.

Vi sætter i en ovn opvarmet til 180 grader, cirka 20 minutter. Serveres matzah grød (prezhenitsu) til tabellen hot, direkte i form af, på et træ stativ. Skær som en pizza.

Den traditionelle parabol til påsken - matzo med æg og mælk - være stram, men blid, noget i retning af løg tærte. Du kan eksperimentere med dannelsen af ​​måltider, men ikke med et sæt af ingredienser. For eksempel kan vi sætte lag af produkter: gennemblødt matzah, løg, ost, matzah, løg og ost. Og hæld pisket æg. Under alle omstændigheder, fortrolig omelet med en lidet kendt matzo mange nødt til at smage. ????