Hvordan at lave mad en omelet med mælk - video opskrifter derhjemme

Røræg - en traditionel fransk køkken, som er forskellige nationale køkkener i verden. Franske kokke ikke tilføje til det vand, mel eller mælk, og inden servering, fold røret. Til fremstilling af den franske omelet slå æg must-gaffel i stedet for en mixer eller piskeris.

omelet. Se videoretsept!

I det gamle Rom, når de udarbejder pisket æg omelet blandet med honning eller mælk og derefter drysset med sort peber. I Rusland omelet kendt som "Drach", der blev fremstillet fra æg kombineret med kaviar. Indvandrere i USA fra England lande, Irland og Frankrig forberedte omelet pisket æg og skiver af hakkede skinke, kartofler, peberfrugter og løg. Italienerne for udarbejdelse af en omelet, kaldet "tortilla", ved hjælp af æg, stegte kartofler, artiskokker, løg og hvidløgsfed.

omelet med mælk og grønne løg

Ingredienser:

Kylling æg 4 stk.

100ml mælk

20 g smør

salt, peber (efter smag)

1 bundt purløg

1. I en ren dyb skål bryde æg, salt og peber dem. Hæld derefter mælken i en skål og tilsæt finthakket fjer af grønne løg, bland godt med en gaffel, indtil boblerne.
2. Til fremstilling af omelet bedst at tage en støbejern eller en aluminiumsskål, og låget har en non-stick belægning. Sæt gryden over høj varme og varme, og derefter sætte det i smør. Brug ikke margarine, t. Til. Han vil give det færdige fad smager dårligt.
3. Når olien er helt smeltet, hæld æg blandingen i gryden og reducere varme. Dæk panden med et låg og kog kogt omelet. Når kanten af ​​skålen vil vende hvid, gøre den mindste magt af brand. Tag gryden fra varmen skal være, når midten af ​​omelet vil være hvid og mat, hvilket giver en blød og delikat smag.
4. Ready omelet skæres i portioner, at skifte til pladen og tjene varmt.

{{INPAGE}}

Røræg i moldoviske

Ingredienser:

æg 8 stk.

200ml mælk

100 g skinke

2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie

salt, peber (efter smag)

1 bundt persille

1. I en dyb beholder Pisk æg, tilsæt mælk, salt og peber. Piskeris æg blandingen via piskeris. Skinke skæres i små terninger. Persille vask, tør og hakkes fint.
2. I mellemtiden, varme gryde, hæld et par spiseskefulde af vegetabilsk olie og steg skinken. Derefter hældes blandingen i gryden af ​​mælk og æg og kog under låget lukket i ca. 4 minutter ved medium varme.
3. Det færdige fad skæres i portioner, sat på plader og drys hakkede krydderurter.

Dietary omelet

Den ideelle morgenmad for tilhængere af en sund lavt kalorieindhold mad

Ingredienser:

æg 2 stk.

300ml mælk

1 spsk. spiseskefuld smør

Salt (efter smag)

1. I en separat skål, slå æg og derefter hælde mælken del. Smelt smør og tilsæt til ægget blanding, salt og pisk, slog godt.
2. Egg-mælke hæld blandingen i to glas og sætte dem i en gryde, som er nødvendig til at hælde tre fjerdedele vand.
3. Potten sat i brand, bringe vandet til kogepunktet og lad det simre i ca 40-45 minutter omelet.
4. Bon appetit!