Pulveriseret æg i stedet for æg. Opskrifter - Opskrifter derhjemme

Næringsværdi æggepulver er meget høj. I alt 280 g af et sådant produkt er erstattet med 1 kg æg. Det omfatter en betydelig mængde af fedt, kulhydrater og proteiner. Derfor æggepulver brugt aktivt i udarbejdelsen af ​​forskellige retter.

Mere om emnet: Spis æg til at tabe!

pandekager baseret på æggepulver

pandekager baseret på æggepulver opnået er meget velsmagende, crunchy og tynd. Også, de altid har en gylden farve.

Det skal du bruge:

50 g sukker

500ml mælk

300 ml vand

30 g æggepulver

10 g gær

900 g mel

5 g af saltet

70 ml vegetabilsk olie

Hvordan laver pandekager på grundlag af æggepulver:

1. Tag den sigtede mel og bland med salt, sukker, æggepulver og gær. Hæld alle ingredienser med varm mælk og bland grundigt. Dæk alt med et låg og lad i 15-20 minutter.

2. Hæld gæren opsvulmet masse af vand og pisk pisk grundigt alle. Behov for at få dejen til en ensartet konsistens uden klumper. For at tilføje den vegetabilske olie, røre alt igen, og du kan bage pandekager på en bageplade.

En omelet med svampe

Meget lækker og luft opnås omelet med svampe, som er fremstillet på basis af æggepulver.

Hvad der er behov:

300ml mælk

10 g mel

40 g æggepulver

100 gram svampe

1 løg

50 g smør

salt og peber - efter smag

Sådan tilberede en omelet med svampe:

1. æggepulver Hæld i en skål, tilsæt mel, salt, peber og mælk. Pisk ingredienserne med hjælp fra Corolla. Det er nødvendigt, at der i den resulterende masse var ingen klumper. Lad det i 10-15 minutter for hævelse.

2. I løbet af denne tid, skal du skrælle og Hak løget. Den skal steges i smør til de er gyldenbrune. For at tilføje de hakkede svampe og holdt ingredienserne på varmen i yderligere 5 minutter. Hæld derefter al æggemassen, reducere varmen og dække panden.

3. Forbered omelet 7-10 minutter indtil den er gylden.

Brownies med æbler

På grundlag af æggepulver kan gøres æbletærter.

Hvad der er behov:

75 g af flåede mandler 2 æbler

200 g sukker

100g margarine

100 g æggepulver

400 g mel

1, 5 timer. L. kanel

1 time. L. sodavand

100 ml cider

Hvordan laver kager med æble:

1. Tag mandlerne og male ved hjælp af en blender.

2. Æbler Vask og fint CHOP.

3. Den blødgjort margarine, piskeris sammen med sukker. Du har brug for at få en cremet masse af ensartet konsistens. Tilsæt derefter cider, æg, bagepulver, kanel og mel. Alle mix grundigt.

4. Læg dejen på smurte forme, som tilføjer et par skiver af æble.

5. Bag cookies i et forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter.

æggepulver du ikke kan lide? Så forberede superfashionable pocheret æg og Kokot! Detaljeret værksted udfører kokken Basil Emelianenko.