Lækker på kvass med crab stick - hvordan at tilberede en lækker okroshka på kvass, en trin for trin opskrift fotos

I en gammel kogebog læste jeg opskriften på hash, hvor i stedet for pølse eller kylling sætte krebs eller krabbekød. Dette sammensurium almindelige mennesker kunne ikke råd til det forberedt kun for overklassen. Når jeg forsøgte at tilberede et sammensurium, men i stedet for krabber eller krebs brugt crab stick. Hash med crab stick viste sig utrolig lækker. Min husstand var glade for den nye opskrift og kaldte dette sammensurium "Panska". Proportionerne og nuancerne i madlavning crab stick med hash på kvass du kan lære af mine skridt udstedte foto opskrift.

til hash produkter:

• crabsticks - 240 g;
• Kartofler - 4 stk. (Gennemsnit);
• Æg - 5 stk;.
• agurker - 3 enheder.;
• kvass - 1, 5 liter;
• creme fraiche - 150 g;
• Mayonnaise - 70 c;
• feathers purløg - 1 stråle;
• dild -1 stråle;
• Sennep - 40 c;
• Salt - efter smag.

Hvordan forbereder okroshka crabsticks kvass

Først er vi nødt til at koge kartoflerne i deres skind indtil de er møre, og hårdkogte æg til at lave mad. Kogte kartofler og æg fyld med koldt vand og køle dem til stuetemperatur. Kølede æg, kartofler og agurker skal skrælle / shell.

Krabbe pinde, også er undtaget fra emballagen og den første skåret i tynde strimler og derefter i terninger shinkuem.

kartoffel, agurk og æg skåret i små tern.

For at forenkle skæring af kartofler og æg - vil afsløre for dig en lille hemmelighed. Ofte når skæring æg og kartofler holde sig til kniven, for at undgå dette, skal du hakke grøntsager kold kniv. Derfor forud for udarbejdelsen af ​​hash bare sætte en kniv i en halv time i fryseren.

Fjer af grønne løg og dild stråle skal skylles under rindende vand, derefter hakkes fint med en kniv.

Fold i en stor gryde skiver grøntsager og krabbe sticks. Der tilsættes også frisk creme fraiche, gorchichku, mayonnaise, salt og blandes grundigt.

Fyld alle ingredienserne i vores hash koldt kvass, rør en gang mere og forsøge at salt. Hvis det er nødvendigt sammensurium behøver dosolit.

Den færdige okroshka sætte i køleskabet i en halv time. Det er nødvendigt, at det afkøles til den ønskede temperatur og lignende skal være til stede.

Ud af køleskabet og køligt, aromatiseret og appetitvækkende okroshka med crabsticks, hældes i plader og give forbrugerne med mørke noget brød.

Hvad en lækker og tilfredsstillende vendte "Panska" hash er svært at formidle i ord! Dejlig værtinde, hvis du ønsker at høre havet af komplimenter om din kulinariske evner, skal du sørge for at forberede sig til hans husstand sammensurium med crab stick i mit opskrift.