Denne sommer okroshka med kefir - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Den virkelige sommer hash med kefir

I de varme sommerdage er det nyttigt at indføre menu lette måltider. Som en af ​​dem perfekte kold suppe, slukke tørsten og sulten - okroshka på kefir. Han er lavt kalorieindhold, så du kan spise det uden frygt for fremkomsten af ​​overvægt. Ud over fordelene ved hash værd at befordre hastighed forberedelse samt tilgængeligheden af ​​produkter.

Okroshka en grund mange mennesker forbinder det med sommeren, fordi det er den varmeste tid af året, du vil have noget let og cool. Denne suppe er netop sådan et fad. Desuden er de fleste af de produkter, der indgår i opskriften, henvises til år (f.eks, radiser og grønne).

kold sommer supper. Se videoen! ..

okroshka kefir

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

5 mellemstore kartoffelknolde;

150 g kogte pølser (kvalitativ);

4 stk medium agurker;

4 stk medium radiser;

3 hønseæg;

50 gram grønne løg;

500-700 gram yoghurt;

500-700 g mineralvand;

friske krydderurter;

salt.

Det vigtigste sommer suppe: hash

Unge sprøde agurker, saftig

radiser, friske urter og sur obligatorisk - det er alt, hvad hun hash.

Natalie Lissy

læs mere

Hvordan forbereder:

1. Kefir pre-cool og hæld i enhver beholder. Derefter fortynde med mineralvand, så det ikke var for tyk, og bland.
2. æg og kogte kartofler ønskværdigt fremskridt. Æg skal hårdkogte, det vil have at koge dem i ca 10 minutter. Kog kartoflerne i deres skind indtil de er møre. Når det er afkølet, skæres den i terninger, hvordan man forbereder en salat.
3. Efter ægget er kogt, fylde dem med koldt vand og lad et par minutter at ligge deri. På grund af dette de køle ned hurtigere og vil blive bedre rengjort.
4. Æggene skæres i tern, også, men lidt større end en kartoffel. Hak i tern samme pølse.
5. agurker, radiser og greens skåret lidt mindre.
6. Luke kan skære som du vil.
7. Alle ingredienser blandes godt, tilsæt derefter salt.
8. Den resulterende blanding blev sat i køleskab i flere timer.
9. Under blanding, sprede det på og hældeplader portionsvis en blanding af yoghurt og mineralvand.
10. okroshka på kefir bliver endnu lækrere, hvis den skal udsmykke toppen af ​​greens.

okroshka kefir med æggeblommer, pisket vegetabilsk olie

Shutterstock

Selv om dette ikke lyder meget appetitvækkende, men skålen du ender med en lækker og usædvanlig. På hans madlavning skal du bruge cirka 40 minutter.

Det bør være (4 portioner):

0, 5 liter fed kefir;

3-4 fed frisk hvidløg;

2 rå æggeblommer;

1 stykke frisk agurk; 2 persille;

1 fennikel stråle;

4 spsk. spiseskefulde knuste hasselnødder;

1-2 spsk. spsk frisk citronsaft;

2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;

1 spsk. Skeen smeltet smør;

jorden sort peber og salt - til din smag.

Hvordan forbereder:

1. Peel hvidløgsfed, sender dem, og derefter male til vælling. Tilføj derefter en lille mængde salt.
2. Efter vask dild og persille, Hak dem.
3. vaskes grundigt agurk, skæres i halve, fjerne frøene med en ske og hak kødet i små tern.
4. Dernæst tilsættes i yoghurt piskes til et skum ingredienser - og vegetabilsk smør og æggeblommer. Der sættes også papirmasse af hvidløg, agurk terninger, hakket persille og dild, jordnødder. Derefter sammensurium sæson med citronsaft, salt og peber.
5. Før servering sommer suppe i køleskabet eller tilføje nogle isterninger sammensurium. Det færdige fad pynt med kviste af dild.