Saltede kiks med ost i ovnen - hvordan man laver ost kiks, opskrift med billede

I min familie er jeg meget glad for frisk bagværk og ost. I dag besluttede jeg at kombinere disse to lidenskaber i hans husstand og forberedt hjemmelavet ost kiks. Cookies bliver helt lækker, smuldrende ost og smage den klare fornemmelse. Jeg foreslår at forsøge at tilberede hjemmelavede cookies fra ost dejen ved hjælp af denne opskrift med trin for trin taget billede.

Vi har brug for:

• margarine "svage" (fedtindhold 25%) - 250 gram;

• hård ost (sort er ikke vigtigt) - 250 gram;

• æg - 1 stk;.

• mel - 300 gram;

• med store saltkrystaller - 0, 5 tsk ..

Hvordan laver ost kiks

Begynder at lave mad, er vi nødt til at slibe hård ost.

Dette kan gøres på enhver passende måde. I for eksempel gnides på et rivejern, men kan slibes under anvendelse af en blender, foodprocessor eller kødhakker.

Så er vi nødt til at "light" margarine chop med en kniv i stykker lille størrelse.

Margarine og forskyde ost i en skål.

og bland grundigt.

Efter dette, tilføjer vi et æg til dejen og ælt alt godt igen.

Nu er vi nødt til at tilføje mel og ælt dejen på arbejdsfladen af ​​bordet. Denne dej æltes hurtigt og bordet ikke klæber. Det ideelle er at få en stram bolle ensartet som på billedet.

Endvidere wrap ost dejen i plastfolie og sted i en fryser i ti minutter.

Efter at ekstrakten det fra fryseren, skal du dividere dejen i 3-4 dele. Hver brik med en kagerulle udrulning dejen lag var mindre end 1 cm bred.

Rul dejen ud med en pensel til at smøre koldt vand og drysses med groft salt på toppen.

Derefter den valsede søm i mindre stykker med mejsel til afprøvning eller simpelthen en kniv.

Snittet ost kiks skal passere videre til en bageplade, finder pergamentpapir.

Bag nødvendigt på medium varme i 20-25 minutter. Vi sluttede bagning synes appetitvækkende gylden brun.

sådan en lækker hjemmelavet salt ost cookies fra dejen vil være en fantastisk tilføjelse til te, men også kan bruges som en snack med øl eller tør vin.