Lækre franske wienerbrød Madeleine - hvordan til at bage småkager - opskriften med et foto

Denne lækre franske wienerbrød oprindelige madlavning - det bekymrer i specielle forme. Det ser smukt og smager - ord kan ikke udtrykke, hvor lækkert. Derfor, hvis træt af de sædvanlige cookies fra butikken og har tid og humør, forberede cookies Madeleine som bagels, skaller, stjerner, hjerter og hanekyllinger. En ulempe i denne recept: ikke gør det dejen ikke holder formen uden forme. Men plus er dog, at formene kan være enhver: til muffins, kager, nødder ... Når du vælger dem, husk, at jo mindre de er, jo bedre.

Og så, i dejen skal du bruge:

en og halvdelen af ​​en anden kop mel, seks æg, mandler podroblonny - et par teskefulde sukker - et glas, smør eller margarine - 100 g, 1 teskefuld bagepulver blandet med eddike, salt - knivspids.

Som bage cookies Madeleine

Lav dejen er meget enkel: røre æg, sukker og blab til den monotone tilstand shunt halte smør (margarine kan være), knuste mandler, eddike hydreret sodavand, salt (salt er ikke nødvendigt, hvis de tages margarine - det er salt), sigtet mel. Ælt dejen i 40 minutter, der er i køleskabet. Efter denne procedure er færdig med at bage blødere.

Efter at alt er ganske enkel. Tin bageforme til produktion, og det er muligt for små og silikone produkter til at sprede olie. Dejen tage våben og pålægge formene uden en top, den stiger mere. Fordele de fyldte forme på metalpladen, tænde for ovnen og pechom 20 minutter, idet den gennemsnitlige brand. Når dejen begynder rouge - at komme ud af ovnen og fjernet fra formene.

de afkølede cookies skal trække det franske i den pulveriserede sukker og kagen er bagt.

velsmagende og friske cookies Madeleine opbevares i lang tid (en uge eller mere). Vigtigst er det, at spare, pak det ind i folie og lagt i pakken. Vi serverer lækre søde kager med te eller kaffe.