Cracked chokolade cookies - hvordan man laver chokolade chip cookies derhjemme, skridt for skridt opskrift fotos

Lækre og smukke marmor revnet chokolade chip cookies madlavning hurtig og enkel. Revner bare ske i løbet otpekaniya cookies og dermed, som var årsagen til en sådan betegnelse. Top vender sprød og midten, forbliver blødt. Her er en interessant kontrast til den færdige konsistens. Jeg må sige, at det går godt med kaffe.

ingredienser:

• 150 g hvedemel / s;
• 60 g kakao (pulver);
• 200 g pulveriseret sukker;

.

• 1 tsk vanille pulver;
• 10 g af et sprængmiddel;
• 60 g blødt smør;
• 2 stykker af æg;
• 100 g pulveriseret sukker til obvalivaniya kiks.

Hvordan laver chokolade chip cookies revnet

I en dyb skål str mel, kakao, vanille, bagepulver og pulveriseret sukker. Så piskeris alle stå sammen. Den tørre vægt bør være en ensartet farve.

Separat i en skål piskes olie til blenderen ved lav hastighed, og derefter indtaste en ad gangen, slå æg og allerede ved en højere hastighed. Hæld den resulterende blanding til de tørre ingredienser og ælt dejen i en klump. Af alle de angivne ingredienser fik jeg 594 gram. Pak dejen ind i en film og fjern i et køleskab i en time.

Turning ovn ved 190 ° C Vi får dejen fra køleskabet. Lepim kugler af samme størrelse, smuldre dem i pulverform sukker og læg dem på pergament papir. Jeg fik nøjagtigt 20 bolde. Otpekatsya sætte dem i 13-15 minutter.

, tage ud af ovnen og bages straks fjerne fra varm pande til afkøling.

Cracked chokolade cookies giver revner selv under bagning.

Den øvre og sprød skorpe er mørt, men blød tekstur inde. Det er bageri ser skyld.