Shortbread limet påfyldning - hvordan man laver kiks med fyld, skridt for skridt opskrift fotos

I dag besluttede at bage en meget lækre hjemmelavede shortbread cookies med et fyld, der er kendt som de Suvorov cookies. Denne opskrift har været kendt siden de tider af Sovjetunionen, men det er i vore dage til højre er ikke den sidste plads blandt det store udvalg af lækre opskrifter på hjemmelavede cookies. Og du kan se dette, hvis du prøver at lave mad ved hjælp af min opskrift trin dekoreret med fotos.

vi har brug for at prøve:

• 300 g hvedemel / s eller ekstra (ekstra I);
• 2 stk. æg kaliber D-0;
• 160 gram blødt smør ikke mindre end 72, 5% (kan erstatte fløde margarine 82%);
• 160 g pulveriseret sukker med vanillin.

En cremet fyld:

• 1 portion tiramisu fløde;
• 90 g mørk chokolade.

For at dekorere cookies:

• 190-200 g mørk chokolade;
• 2 spsk. spiseskefulde kokosmel (kan erstatte nødder).

Hvordan forbereder Suvorov cookies hjemme

shortbread kiksedej

Udarbejdelse af at starte med det faktum, at vi tager den bløde margarine eller smør, sætte det i skålen, og sammen med flormelis starten at slå indtil fluffy og let i vægt.

Så en indførelse æggene, hver gang godt blande dem med olien masse.

Dernæst tilføje alle helt sigtet mel og dejen blandes alle ved lave hastigheder. Det viser tyk, men ikke stejl. På billedet ses dejen klæber til klingen glider ned og modstræbende. Det er denne sammenhæng fra ham og burde få.

Vi flytte shortbread dejen i en wienerbrød pose med en dyse, "lukkede stjerne."

blev deponeret i form af striber stænger 7 cm på en pergament foret bagning forskudt.

Otpekaem i en forvarmet ovn ved 180 ° C, indtil en svag brunfarvning test. Jeg har det tager 7-9 minutter.

Cream fyld til wienerbrød fløde tiramisu af

du skal bruge en creme med en tæt tekstur til påfyldning af cookies, end den modtager i opskriften, som du vil få linket i ingredienserne. For at løse dette og give en mere stabil tekstur fløde Tiramisu, jeg smeltede chokolade og afkøles til 24 ° C. Derefter manuelt gribe ind i sin stuetemperatur fløde og piskede par sekunder til opnåelse homogenitet. Nu kan du sætte den i kulden, indtil det øjeblik, hvor vi udstopning cookies.

adhærent udstopning vil fuldt ud afkølet cookie præform. Den ene halvdel fyld med fløde og lukke sin anden halvdel. Fjern kulden.

Hvordan til at dekorere shortbread proppet

Mens vores samlede dessert fryser, varme vi chokoladen og afkøle den til 30 ° C

Tag en shortbread med fløde og udelade det i chokolade og hurtigt tage ud. Drys chokolade kokos eller jorden nødder og sende denne originale kage på grillen størkne.

De færdige Suvorov tolereres cookies på en tallerken og gå til at drikke kaffe, te, mælk, eller bare prøve det. ????

En erklæring af ingredienserne, jeg fik 33 stykker af den færdige cookie. Alle gode appetit og godt humør!