Puffs af klar butterdej med kylling - hvordan man laver pust, en trin for trin opskrift med fotos.

I dag forbereder butterdejen fra finalen. Ikke enkel, og med en fyldning, der denne gang, vi gør kylling. Sådanne kager jeg spøgefuldt kalder: lækker hurtig pust til den dovne! ???? Det er den enkleste løsning - Opbevar dejen bagt med en fyldning. Du er nødt til at købe butterdej og med eller uden gær, særlig betydning har ikke.

ingredienser:

5 stk. kylling underlår;

900 g dej;

1 æg;

salt;

vegetabilsk olie.

Lad dejen tø, i mellemtiden, lad os udstopning.

Hvordan laver fyldet Kylling

Shin vaske og lave mad. Du kan tage en filet, men det vil lande (for det er bedre at tilføje lidt løg).

Den færdige shin Burke: er aftagelig fra knoglen, sønderdele og steges i en lille mængde olie. Glem ikke at tilføje salt.

Som forberede sug

Vi udrulning dejen let. Vi sætter kødet i små firkanter på halvdelen overfladen af ​​dejen.

Den uberørte halvdel ly kødandelen.

Skær små firkanter, der danner kød i midten.

gaffel presser kanten. Kan være omkring omkredsen, kun hjørnerne. I midten af ​​produktet gør et snit langs diagonalen eller forskudt. Hvordan er alle disse muligheder kan tydeligt ses gennem den på billedet nedenfor.

Sætter sug på pergament.

Egg piskeris, tilsæt lidt salt. Usyrede dej, så du er nødt til at give det en let salt smag. Smører hver firkant, forsøger vi at fylde hver hulrum. Jo mere grundigt smurt pust - den smukkere vil være den endelige farve.

sendes til ovnen. Bagt hurtigt. Ser farven.

Den lækre puff klar, snup en varm, og så alt er ikke nok! Cool, puff dejen ud med fyldet, ikke mindre lækker, men på en måde de gør ikke meget har tid til at køle ned. ???? Men hvis du pludselig tilbage, så bør de ikke genopvarme mad, de er så lækker.