7 opskrifter fra æbler til enhver smag

3 spiseæbler: nydelse og nul kalorier

Hvis du deltaget på et problem, der ville have sådan

tilberede velsmagende og ikke bedre, tilbyde 3 superpoleznyh ikke-kalorie dessert, der kan spises uendelige ..

Vladislav Tud

læs mere

Ælt dejen til tærter sjæl, sættes i ovnen lækre hytteost gryderet, bage duftende søde pandekager med æbler og kanel - hvorfor ikke arrangere en fest for hele verden uden nogen grund?!

Gentagne gange bevist og overkommelige opskrifter deles med os supertalantlivy lave mad, kok mærke cafe kæde "Varenychna №1" - Alain Solodovichenko.

Curd gryde med æbler og pærer

Undtagelsesvis bløde, frodige og duftende hjemmelavet budding med en minimal mængde af mel - en perfekt parabol for dem, der ser deres vægt og bare ønsker at spise rigtigt.

Det skal du bruge:

• 400 g fedt ostemasse 5-9%
• 150 ml mælk
• 50 g mel
• 20 g vanille sukker
• 2 æg
• 125 g sukker
• 5 g bagepulver
• 1 lille æble
• 1 lille pære
• smør, mel eller rasp - for behandling af formularer

Hvordan laver ostemassen gryderet med æble og pære:

1. Curd gnide gennem en sigte, og derefter hælde mælken, grundigt omrøring og bryde op klumper.
2. Adskil æggeblommer af proteiner. I en separat skål blandes indtil ensartede æggeblommer, sukker, sigtet mel, bagepulver, vaniljesukker og mælk-ostemasse blanding.
3. Apple og pære skræl og kerne, skåret i små tern, tilsæt til den resulterende dej og blandes forsigtigt.
4. Proteiner pisk indtil konsistensen af ​​tykke skum, og indtast den resulterende masse, omrøring forsigtigt opad.
5. bagning fad smurt med smør, drys med mel eller rasp. Hæld dejen og sætte i en forvarmet 180 ° C ovn. Tilberedningstid afhænger af friskhed og kvalitet af hytteost, så det er nemmere at bruge til test beredskab med en tandstikker. Gryderet med æble og pære er klar, når en tandstikker er rent og tørt.

pandekager med æble og kanel

​​Forbered dig på at være, at når du steger pandekagerne og gøre fyldninger, vil pludselig presserende behov noget i køkkenet eller usamlede bestanddele af retterne forsvinde med det samme.

Hvad der er behov:

Pandekager:

• 1 æg
• 300 ml mælk
• 100 ml vand
• 250 g mel
• 1 time. L. sukker
• 1 time. L. smør

Fyldet

• 400 g æbler
• 1 spsk. l. smør
• 1 time. L. kanel
• 1 time. L. vanilje
• 60 g sukker

Hvordan forbereder pandekager med æble og kanel:

1. For pandekager stolpen æg med salt og sukker, tilsæt mælk og sigtet mel. Pisk indtil glat, og derefter gradvist at indføre vand, omrøring med en ske dejen, skal den en afstemning minde creme fraiche. For ikke at smøre panden under tilberedningen, tilsæt det smeltede smør.
2. Til fyldet i en stegepande at smelte smør og sukker for at tilføje skrællede og hakkede æbler, derefter kanel og vanilje. Æbler er nødt til at simre indtil de er bløde, men holde en lille elasticitet (ellers køle ned, kan de miste deres form).
3. Fry pandekager, satte fyldet på hver pandekage. Udarbejdet pandekager kan være dekoreret med en mynte blade og drys med flormelis.

Apple Pie

Hvis du føler, at dette er en almindelig pie, ikke hoppe til konklusioner! Denne kage er en frodig og luftige, er det bagt med kanel og serveres ved bordet varm og duftende.

Hvad der er behov:

• 5 æg
• 200 g sukker
• 20 g vanille sukker
• 200 g mel
• 10 g bagepulver
• 600 g æbler
• Butter - til smøring form

Sådan tilberede en æbletærte:

1. Pisk æg, sukker og vanille sukker i et fast skum. Tilføj bagepulver og pisk stadig tid. Fortsat piskeris, gradvist og indtast forsigtigt sigtet mel.
2. æbler, skrællede og kernen, skæres i skiver. Til dumplings ikke hænger sammen, og jævnt fordelt, skal de let drysses med mel.
3. I en smurt smør pour formular del af prøven, sætte æbler, så hæld den resterende test. Forme i ovnen, forvarmet til 160-180 ° C. Bagt æbletærte i gennemsnit 30-40 minutter.

Patties med æble og kanel

Klassisk genre. En lille indsats i forberedelsen af ​​gærdej, og du kan ringe kære, venner og naboer til de uforlignelige hjemmebagte kager.

Det skal du bruge:

Gærdej:

• 3 æg
• 800 g mel
• 500 ml mælk
• 100 g smør
• 10 g tørgær
• 80 g sukker
• 1 g salt
• 1 g vanillin

Fyldet

• 1 kg æbler
• 70 g sukker
• 8 g kanel

Hvordan at lave mad tærter med æbler og kanel:

1. På surdej gær opløses i varm mælk, tilsættes lidt mel, bland godt. Dæk med håndklæde og lad stå i 10-15 minutter. Den færdige dej skal stige lidt i volumen, der vil være bobler.
2. To æg med sukker og salt, tilsæt det smeltede smør og bland grundigt. Den resulterende blanding blev blandet med bryg, tilsæt mel, b til meste af den resterende mel og ælte dejen. Dæk med et håndklæde og sende et lunt sted i 20-30 minutter, er dejen kommer.
3. For stopning skrællede og kerne æblerne skæres i terninger og sted i stor skål. Tilsæt sukker og kanel, bland grundigt og lad skålen i en vinkel til stakken med æblejuice.
4. nærmede ælte dejen med mel rest (det bør ikke klæbe til hånden) og rul den ind i en stor lagtykkelse på ikke mere end 0, 5 cm.
5. Cirkulære metalliske skimmel skiver skåret i midten af ​​hver sætte udstopning. Forsigtigt zaschipnut kanter og ud på en bageplade beklædt med pergament søm ned i en afstand af 3-4 cm fra hinanden. Smør de resterende æg patties.
6. Varm ovnen til 200 ° C: Tærter bages 20-25 minutter. Færdige kager nødt til at vikle et håndklæde til afkøling.

Vareniki med æble og kanel

​​prøve disse superlette dumplings med friske æbler og kanel, du forelsket i dem en gang for alle.

Det skal du bruge:

Dejen:

• 350 g mel
• Kartoffelstivelse 300 g
• 1 æg
• 300 ml vand
• 1 knivspids salt

Fyldet

• 1 kg æbler
• 300 g sukker
• 2 g vanillin
• 3 g kanel

Hvordan forbereder dumplings med æble og kanel

1. For fyldnings- æbler skræl og kerne og rist, blandes med sukker, kanel og vanilje.
2. Bland alle ingredienser og ælt dejen til dejen. Form en kugle, pakket i plastfolie og lad i 20 minutter.
3. Rul dejen ud meget tyndt, skåret ud cirkler, satte fyldet inde og forme dumplings.
4. Kog i kogende vand i et par minutter, indtil dumplings ikke flyde.

Hjem havregryn cookies med æbler og nødder

Giv denne vidunderlige kiks til morgenmad med et glas mælk - munterhed og positiv for den dag, du er garanteret!

Det skal du bruge:

• 100 g sukker
• 200 g mel
• 170 g havreflager
• 100 g blødt smør
• 2 æg
• 1 g kanel
• 1 g vanillin
• 10 g bagepulver
• 280 g æbler
• 60 g valnød

Hvordan laver hjemmelavet havregryn cookies med æbler og nødder:

1. Smør kombinere med sukker og vanille og bland grundigt. Indtast derefter æggene og pisk indtil glat.
2. I en separat skål blandes sigtet mel, kanel, bagepulver og salt. Tilføj til olie-æggemassen og bland grundigt.
3. Æbler skrællet, kernehus, skæres i små terninger og tilsæt til dejen. Efter at indtaste havregryn, rosiner og bland igen. Det bør få en tyk blanding, ikke klæber til skålen.
4. Fra den resulterende dej til dannelse en lille bolde og lægge dem på bakken i en afstand af 3-5 cm fra hinanden, let fladtrykt i toppen. Bages i 12-15 minutter, indtil gylden farve ved en temperatur på 190-200 ° C.

Bagt æble med honning, nødder og rosiner

En win-win dessert. Let, ekstremt duftende, øjenåbnende.

Det skal du bruge:

• 1 mellemstor æble (ideelt bruge en række "Golden" eller "Granny Smith")
• 1 lille håndfuld valnødder
• 1 spsk. l. honning
• 1 g kanel
• 1 håndfuld rosiner

Hvordan at lave mad bagt æble med honning, nødder og rosiner:

1. På toppen af ​​æblerne skal afskæres, som derefter vi brug for som et dæksel (apple påfyldning for at ikke overophedes under bagning).
2. Kernen af ​​æble omhyggeligt skåret uden at skære gennem bunden. Den resulterende pulp renses af frø og skæres i terninger.
3. I en separat skål blandes knust valnød, honning, rosin, æble kanel og skåret. Andel fyldet i æble, dæksel og anbragt i en ovn forvarmet til 180 ° C. Tilberedningstid - 15-20 minutter (afhængig af æblesort).
4. Den færdige æble kan drysses med flormelis og pynt mynte blad.