Kage med pærer

På grund af mindre tilgængelighed af pære, bagt varer er ringere end den popularitet æbletærte, selvom smagen til at være ikke værre, måske endda bedre end æblet. En kage er sød og mild smag. Perfekt til dessert og te. Efter at have prøvet en gang, vil du helt sikkert vil have mere ...

Bland mel med sukker, hele æg og blommen i et æg. Tilsæt smør og salt, bland det hele. Tilføj skilt i mælk og gær dej. Dæk og insistere på et lunt sted i 1 time.

Vask pærer, til at flytte fugt. Skrællet, kernehus og skæres i tynde lange skiver.

Forberede en olie crumb: Grind mel med malede mandler, sukker pulver, vanille, salt og smør. Efter 1 time Rul dejen ud og læg den på en smurt bageplade, lave kofangere. Lad det stå yderligere 15 minutter.

Kog ostemasse: Curd Pisk æg og sukker, tilsæt semulje og rør grundigt.

Pålægge den kogte udstopning wienerbrød, top med skiver af pærer og drys med krummer olie. Sæt kagen i den forvarmede ovn. Bages ved 200 grader 45-50 minutter

Før servering, dekorere kagen et par nødder.