Baursaks opskrift

Baursak - en traditionel ret fra Central asiatiske køkken, er en lille bollerne stegt i dyb fedt. I udseende og smag lidt ligesom de alle har lange favorit donuts. Ved klassiske opskrift fremstillet baursaks hævet eller usyrede dej med tilsætning af en lille mængde af bagning, brændt i en stor mængde olie og føres til nogle vigtigste varme måltider som en snack, eller blot at te med forskellige tilsætningsstoffer, fx marmelade, honning eller kondenseret mælk .

Korrekt kogte baursaks altid vise sig meget velsmagende, fluffy, blød og smelte i munden. Denne opskrift baursaks creme fraiche hjælper selv den uerfarne elskerinde ubesværet lave en velsmagende, appetitvækkende og usædvanlige behandler for hele familien, samt sommerhus ost donuts, som er fremstillet i en fart.

Hvordan forbereder baursaks - trinvis opskrift

Koppen pause æglægning sukker, bagepulver og salt. Ved hjælp af et piskeris, piskeris alle gode.

Tilsæt fløde til den resulterende blanding og bland indtil ensartethed.

støvtætte Derefter mel og ælt dejen halvhårde.

Som et resultat, skal dejen efterlade en blød og luftig. Dejen, dække med et håndklæde og lad i 15 minutter.

Efter tid på melet bord skæres dejen i flere lige store stykker.

Fra hver pølse form og skære dem i små stykker af samme størrelse.

Fra hvert stykke forsigtigt rulle kuglerne.

I en lille gryde hæld olie (5,7 cm fra bunden af ​​potten) og varme op meget godt. Dannet bollerne smide i en gryde med varm olie.

Fry baursaks ved høj varme til rosa farve, omrøring og dreje scapula omkring 2-3 minutter.

Med skimmer fangst- donuts stegt med olie fra panden.

Serveres klar baursaks bordet drysses med flormelis til den varme morgen te.

Denne mel produkter, især populære blandt tatarer, kasakherne og usbekere, har en karakteristisk navn, for eksempel: usbekere kaldes "bugirsok", har en rektangulær form, mere traditionelt forberedt boursaki til minde om afdøde slægtninge og behandle alle de forbipasserende.