Kylling i champignon sauce med fløde

Braiseret kyllingebryst i en cremet champignon sauce kogt i en stegepande bliver så mørt og velsmagende, resultatet er simpelthen fantastisk. Proces er mere end en enkelt, som man kunne forestille sig. Minimale omkostninger og lille indsats fra din side, og for en kort tid, middag er klar.

Det er ingen hemmelighed, at kyllingen er af natur lidt dryish. Dette kan korrigeres nemt og gøre kødet mørt og saftigt. For at gøre dette skal du forberede nogle ikke kompliceret, men på samme tid, det oprindelige sauce, for eksempel cremet svampe.

kyllingefilet i cremet champignon sauce

1. Kyllingefilet proces krydderier og bedre marinate stund. Salt og peber kødet og steges i smør. Dette bør ske ved høj varme til bryst hurtigt greb en lys gylden skorpe.
2. Fjern løg og hak groft ikke. Særskilt, smelte resten af ​​olien og steg løg indtil det lad saften.
3. Vask svampe og skæres i tynde skiver moderat. Sæt dem til løgene, krydr med salt og rør rundt. Fortsæt madlavning over moderat varme til overfladisk - 6-8 minutter.
4. For at sætte klar svampe stegt kylling bryst, hæld en lille mængde af vegetabilsk bouillon eller fortyndet i kogende vand terninger, tilsæt fløden og bring i kog.
5. Reducer varmen til et minimum. Dække og ulme i 10 minutter, indtil væsken fordamper og bliver mere tæt.
6. For at forberede et fad eller en side skål af kartofler kogt pasta. Servér kylling med champignon sauce og hakkede krydderurter.

Brug en svamp sauce med fløde kan være som en universel sauce til kød, som er godt kombineres med mange side retter ligesom kartoffelmos, pasta og ris. Kylling filet i en cremet champignon sauce - det er en stor mulighed for en hurtig middag gæster.